Дерева грейпфрута (Citrus paradisi) призвели до природного схрещування між солодким апельсином та карибським помело. Привабливе субтропічне дерево, навіть якщо воно ніколи не квітнело і плодоносить, грейпфрут зазвичай дозріває від 15 до 30 футів у висоту. Ароматні квіти трапляються з пізньої зими до ранньої весни, а потім розвиваються в жовті шкіркі плоди з рожево-червоним рум'янцем. Якщо їх збирати занадто рано, плоди несуть надто гіркий присмак м’якої м’якоті.
Кредит: Barbara Rich / Момент / GettyImagesКоли грейпфрут дозріває з дерева?Збір стиглого грейпфрута
Після того, як цвітіння вщухне в середині весни, з набряклих зав'язей квітки виростають грейпфрути у великі виноградні грона на гілках. Для кращого розвитку фруктів та смаку грейпфрути потребують спекотного літа. Щоб правильно дозріти на дереві, плодам потрібно від семи до 18 місяців. Температура - це головне значення при визначенні кількості часу, необхідного для того, щоб фрукти дозріли для збору та вживання в їжу.
Спектр сезонів грейпфрута
Сезон грейпфрутів у Флориді не такий, як сезон грейпфрутів у Південній Каліфорнії. У регіонах з довгим жарким літом, таких як Південна Каліфорнія та низькі пустелі Арізони, деякі сорти грейпфрутових дерев можуть бути зібрані на початку та пізньої осені. В іншому місці, наприклад, у Флориді, садівники тримають урожай до зими, оскільки вплив холодних температур змушує кислоти перетворюватися на більше цукрів. До наступних середини та пізніх весняних місяців квітня або травня плоди повністю дозрівають і починають скидати з дерева.
Підказки для визначення стиглості
Крім того, зазначивши кількість місяців, коли плід висів на дереві, стиглі грейпфрути починають виявляти характеристики, які підказують час для збору. По-перше, плоди великі і пухкі порівняно з іншими, молодшими плодами. Шкірна шкіра вже змінилася від зеленої до світло-жовтої, а рум’яна червона до рум’яної лосося існує. Відчуття фруктів дає вам і розуміння. Шкірна шкіра може почати легенько набухати і стискатися, коли м’якоть всередині сповнена соків. Нарешті, солодкі дозрілі плоди починають виділяти свій характерний фруктовий аромат.
Як збирати урожай
Комерційні виробники грейпфрута можуть обрізати стебло грейпфрута, щоб зібрати його, але це тому, що їх часто збирають передчасно, а потім обробляють для дозрівання у відповідний час для виходу на ринок. У саду цитрусових на задньому дворі ви можете витягнути стиглі грейпфрути вручну. Невелике скручування зап'ястя - це часто все, що потрібно, щоб витягнути його з гілки.
Переваги оперативного врожаю
Якщо плоди затримаються на грейпфрутовому дереві минулої середини зими, це може зменшити кількість квітів, які з’являються через кілька тижнів на початку весни. Немає необхідності обрізати дерево всіх плодів, але поїдання стиглих грейпфрутів протягом зими звільняє енергію для вироблення квітів та отримання нового врожаю. Дерева грейпфрута завжди дають основне цвітіння кожну пізню зиму до весни. Вони не відкладуть цвітіння, якщо плоди зберігаються до пізньої весни і потім природним чином відпадають.
