Вирощування ягід

Оскільки ягоди зростають у популярності як здорового харчового продукту, забезпечуючи вітамінами, фітохімічними речовинами та антиоксидантами, ожина починає займати чільне місце у відділі виробництва вашого продуктового продукту. Кредит: saiko3p / iStock / Getty ImagesМожливо, ви зможете виростити ожину у власному дворі. Але чи знали ви, що, можливо, вам вдасться виростити ожину на задньому подвір’ї.

Кущ бузини бузини (Sambucus spp.) - плодоносний, багатостебельний листяний чагарник, родом зі Східної Північної Америки. Бузина виростає в американському департаменті зимостійкості 3 до 11. Рослина вирощує грона круглих, пурпурно-чорних ягід, які є хітом пташиних птахів. У вас може з’явитися ніс при неприємному терпкому смаку сирої бузини, але зварену бузину можна перетворити на смачні пироги, желе або вино.

Serviceberry (Amelanchier spp.) - це невеликий чагарник або дерево, яке, хоча і часто культивується як садовий екземпляр, також росте в дикій природі. З близько 30 видів, що належать до роду службових ягід, більшість є вихідцями з Північної Америки і досі вільно мешкають у рідних місцях існування. Опис рослини Навіть не дивлячись на те, що види сортових сортів відрізняються за розміром і формою, більшість з них мають деякі характеристики.

Розповідати різницю між гребеневою полуницею та чорницею - це як грати в ботанічну головоломку, де на кожне місце підходить більше одного шматка. Відмінності часом залежать від географії більше, ніж від ботаніки. У різних частинах США ці загальні назви можуть стосуватися різних видів рослин або однієї і тієї ж рослини.

Поступаючись лише полуниці, малина - популярний літній плід. Рослини малини - це витривалі багаторічні рослини, легко розмножуються насінням. Віддаючи перевагу сонячним, добре дренованим ґрунтам зимостійкості зон 2 до 10, зрілі рослини малини виростуть до висот між 36 і 60 дюймами, із поширенням від 24 до 36 дюймів.

Малина - делікатес середнього та пізнього літа в США. Ягоди їдять свіжими або запікають на пироги та випічку. Листя традиційно використовують у лікарських цілях, як свіжий, так і як чай. Рослини малини є представниками роду Rubus і є одним з двох різновидів: літорослі рослини, які дають плоди в літній час, або вічноплідні рослини, які дають плоди з літа до осені.

Кущі шовковиці дають плоди, схожі на ожину. Біла та червона шовковиця дозрівають наприкінці весни та на початку літа, тоді як чорна шовковиця не дає зрілого врожаю до кінця літа. Ягоди мають м'який аромат, який є і терпким, і солодким. Вони добре працюють на свіжу їжу або як начинку пирогів та качанів.

Рослини бузини цвітуть на початку літа, щоб забезпечити урожай з липня по вересень у більшості частин США. Оскільки свіжа бузина має терпкий смак, їх частіше готують і використовують у желе, джемах, пирогах та напоях. Можна використовувати фрукти сушені, свіжі або заморожені. Кредит: monica-photo / iStock / Getty ImagesЯк смакувати бузина як сорти бузини Три основні різновиди бузини ростуть у Північній Америці.

Малина, яка природно містить вітаміни А і С, має виразний аромат і форму, що дозволяє їх легко ідентифікувати. Ягоди використовують у всьому, від йогурту до фруктових напоїв. Малину можна їсти свіжою, замороженою або вареною. Будь-яка чорна речовина на малині - це поганий знак, який може зробити їх неїстівними.

Якщо мова йде про різні види ягід, то деякі люди не піддають дискримінації. Вони з’їдять свою наповнювану частину суниці, малину, чорницю чи ожину. Але деякі поціновувачі ягід трохи більш вибагливі і можуть помітити різницю між мариновою і звичайною ожиною з милі.

Малина - цінна, але трудомістка культура, яка при догляді може давати плоди до 20 років після посадки. Багато виробників використовують шпалери, щоб утримати стебла рослин від землі. Це, в свою чергу, утримує більшу частину плодів від землі. Це також посилює проникнення світла і розподіл по всій рослині.

Коли цвітуть, ожина (Rubus fruticosus) залучає бджіл та метеликів до солодкого нектару в межах квітів. Кущі ожини можна вирощувати в садах в американському департаменті сільського господарства, витримуючи зимостійкість з 5 по 10, і їх часто можна спостерігати, як вони ростуть в дикому вигляді на сільських дорогах і в лісах.

Ожина - це витривалі рослини, які порівняно легко вирощуються. Однак вирощування з насіння не дасть ягід перший рік. Насіння потребує стратифікації перший рік і виросте на другий рік. Ожина - це витривалі рослини, які рідко заражають хворобою або привертають шкідників. Існують два види рослини ожини: зворотна та прямостояча.

Ожина (Rubus fruticosus) і малина (Rubus idaeus і Rubus occidentalis) належать до одного роду, і їх тісний взаємозв'язок проявляється у подібності їх форми, звички росту та плодів. Оскільки їхні культурні вимоги загалом сумісні, ожину та малину зазвичай можна успішно вирощувати разом у саду.

Малина дика (Rubus idaeus L.) є вихідцем з Північної Америки, де витривала в Міністерстві сільського господарства США зимостійкість зон 3 до 7. Білі цвітіння з’являються в середині-пізньої весни або на початку літа, а ягоди дозрівають і готові вибирати, починаючи з червня в теплих районах, а в липні та серпні в більш прохолодних частинах.

Якщо ви бажаєте свіжозібраної, зігрітої сонцем ожини, але балуєтеся при вирощуванні кущів ожини (Rubus fruticosus), оскільки вони на вас випадають на задньому дворі, пам’ятайте, що вирощування агресивних рослин у контейнерах заважає їм зайняти ваш сад. Просто дайте їм розташування з принаймні шістьма сонячними променями на день та кислим, піщаним, добре дренованим ґрунтом, і вони процвітатимуть у США.

Гекклберрі Фін Марка Твена родом з Міссурі, але чагарник, ім'я якого він носить, зустрічається у багатьох різних районах США. Різновиди гребеневої квітки процвітають навколо нації, подорожуючи під різними науковими назвами. Більшість видів гребінців дуже схожі на чорницю, але у кожного є своє бажане місце проживання.

Ягоди ялівцю можна використовувати для найрізноманітніших речей, включаючи їжу для виживання в лісі, створюючи джинові спиртні напої та як смачне доповнення до гострої кухні. Важливо знати, як їх ідентифікувати з інших, можливо, отруйних ягід, якщо вам потрібна їжа або якщо ви намагаєтесь виростити рослина ялівцю.

Існують численні подібності між бузиною та зарослинами, але кілька ключових відмінностей допоможуть вам розмежувати рослини. Дроселі - члени родини троянд, а бузини - члени сімейства жимолості. І те і інше можна знайти в дикій природі або використовувати у дворах або садах для плодів, для декоративних цілей або для скринінгу.

Для любителів ягід - це терниста ситуація - у світі міхурів доступно набагато більше сортів ожини без горіха (Rubus ursinus), ніж малина без колючок (Rubus idaeus). Але є кілька сортів малини без хребта, які дають інтригуючий вибір для контейнерів, ягідного нальоту та ґрунтового покриву.