Спагетті-сквош - надзвичайно популярний сорт зимових кабачків. Багато садівників та їхні родини люблять це унікальне овочеве покриття, яке, готуючи його, можна нарізати нитками, схожими на макаронні вироби, ідеально підходить до будь-якого типу соусу. Як і всі зимові кабачки, цим потрібно дати дозріти на лозі, і це вдвічі важливо, якщо ви плануєте збирати насіння для майбутньої посадки. Але збереження насіння кабачків спагетті для посадки не завжди є хорошою ідеєю, залежно від типу кабачків, які ви вирощуєте.
Кредит: belchonock / iStock / GettyImagesЯк зберегти насіння кабачків спагеттіЯк посадити кабачкові спагетті
Кабачкову спагетті називають зимовою кабачкою, але якщо посіяти насіння взимку, ви не побачите особливих дій. Зимовий кабачок отримав назву тому, що він добре зберігається, перебуваючи взимку, а не тому, що йому подобається сніжна ділянка саду. Почніть насіння кабачків спагетті навесні після останніх морозів. Ви можете почати вирощувати кабачкові спагетті в приміщенні навіть раніше, якщо хочете, а потім пересадіть розсаду в сад, коли грунт прогріється до 60 градусів за Фаренгейтом.
Це великі виноградні рослини, що розносяться, тому вирощувати кабачкові спагетті в контейнерах практично не можна, якщо вони не є великими. Зазвичай кабачкові спагетті висаджують на пагорбах, на відстані 3 футів один від одного, або кожні 4 фути рядами в 7 футів один від одного. Посадіть по три насіння на кожну бажану рослину, потім тонкий до найсильнішого розсади. Кабачок потребує стабільно вологого грунту для проростання. Як тільки рослини оселяться, дайте їм дюйм води на тиждень, щоб ті лози зростали і давали гарненькі цвітіння кабачків.
Коли дозріває кабачковий спагетті?
Можна їсти кабачкову спагетті, тільки якщо вона дозріває на лозі. На відміну від багатьох овочів, зимові кабачки не будуть дозрівати після того, як вони будуть зібрані. Дозволити повноцінні дозрівання кабачків також важливо, якщо ви хочете використовувати насіння для посіву наступної весни. Ви, швидше за все, не зможете посадити насіння кабачків спагетті, якщо овочі недозрілі при збиранні. Отже, це важливо знати, коли заготовляти кабачкові спагетті.
Як правило, кабачкові спагетті потребують 100 днів від посадки до збору врожаю. Вибір, який ви вибрали, може тривати довше або коротше, тому зверніться до упаковки. Ця цифра дасть вам приблизну орієнтацію на те, коли ваша кабачок дозріє. Іншими способами визначення стиглості є колір і стійкість. Стиглі кабачкові спагетті - це тьмяне золото, тому не вибирайте сірий або зелений кабачок. Ще один хороший тест - спробувати потрапити нігтем в шкіру. Якщо можете, ще не дозріла.
Збереження насіння кабачків на наступний рік
Зберігати насіння з власного саду має сенс, оскільки вони безкоштовні. Але зауважте, що насіння рослини - результат запилення, а не точна репліка материнської рослини. Тож, поки ви посадите класичні або реп’яхові кабачкові спагетті, а цвітіння запилюються іншим цвітом кабачків спагетті в тому ж пластирі, ви налаштовані. Однак, якщо ви вирощували кабачки з гібридних насінин, ви не можете розраховувати на насіння, яке дає кабачки, схожі на батьківські.
Збирання насіння
Оскільки насіння кабачків спагетті виростають всередині кабачків, вони накриваються м’якоттю і перед їх зберіганням необхідно очистити. Вичавте насіння з повністю стиглої кабачки у відро. Додайте приблизно стільки ж теплої води, як насіння і м’якоть, і перемішайте навколо. Потім дайте суміші просидіти в прохолодному місці до тижня, щодня обертаючи її, поки життєздатні насіння не осядуть на дні відра. Висипати плаваючі насіння і м’якоть.
Насіння на дні є життєздатними, тому добре промийте їх, потім дайте їм добре просохнути на паперових рушниках або ширмі. Після того, як вони висохнуть, перемістіть їх у скляну банку, після чого зберігайте їх у темному прохолодному місці, поки ви не будете готові до посадки навесні.
