Простий і ситний, домашній шпинат (Spinacia oleracea) зберігає вашу кухню з здоровою зеленню. У більшості місцевостей, цей прохолодний сезон, щорічний овоч дає два окремих вегетаційних періоди щороку. Тепла погода та шпинат не змішуються у саду, тому плануйте урожай відповідно. Виберіть переваги шпинату для прохолодних температур та коротких днів, і ви отримаєте смачну винагороду.
Вирощування шпинатуПрохолодні сезони
Здоровий ґрунтПрохолодна земля та повітря сприяють проростанню шпинату та подальшому зростанню. Посійте насіння шпинату, як тільки ґрунт можна буде обробити навесні - чим раніше, тим краще. Продовжуйте наступні посадки кожні один-два тижні до останнього очікуваного морозу у вашій місцевості. Як тільки довші дні і тепліші температури приходять, дивіться, щоб впасти. Для другого сезону шпинату сійте насіння в середині-пізнього літа. Норми схожості падають у теплому ґрунті, тому компенсуйте високі температури, висаджуючи зайве насіння. Не турбуйтеся про прохолодну погоду; шпинат переносить зниження від 15 до 20 фаренгейтів. При низькій температурі концентрують цукрові листя шпинату і підсолоджують його смак.
Міркування про сонце та відтінок
Вирощування шпинатуШпинат процвітає на повному сонці в прохолодну пору року, але інтенсивні літні промені переповнюють його. У процесі, відомому як болтинг, шпинат передчасно цвіте і віддає насіння. Після того, як шпинатні болти, ви не можете його зупинити. Листя гірчать, а рослини слабшають. Частковий відтінок допомагає продовжити вегетаційний період і затримати затяжку. Для природного розчину посадіть шпинат, де дерева надають відфільтровану літню тінь. Протягом ранньої весни повне сонце пливе через голі гілки. Розсипчасті листя дерев надають необхідну тінь. Листя опадають, коли температура стає холодною, а осінні культури знову мають повне сонце. Розширити весняний шпинат, посадивши на північну сторону більш повільні, високі культури. У міру тепла, а рослини дозрівають, шпинат насолоджується їх відтінком.
Вимоги до ґрунту та простору
Правильний інтервалДобре дренований ґрунт та рясна органічна речовина підтримують здоровий плідний шпинат. Перед посадкою обробіть 2–3 дюйми органічного компосту в грунт на глибину 6 дюймів. Шпинат віддає перевагу pH ґрунту в майже нейтральному діапазоні від 6,5 до 7,5. Рослина витримує більшу лужність, але не переносить кислу грунт. Посійте шпинат традиційними рядами або викладайте насіння в широкі ряди. Тримайте ряди від 12 до 18 дюймів один від одного і садіть насіння з інтервалом в 1 дюйм. Тонкі саджанці по одній рослині кожні 6 дюймів, коли вони досягають 3 - 4 дюйма у висоту. Перенаселення заохочує закріплення, тому надайте зростаючим рослинам приміщення. Відправте дитячу зелень, яку ви худі, на кухню.
Волога, харчування та захист
Вирощування шпинатуШпинат потребує стійкої вологи; рослини болтають у надмірно сухому ґрунті. Використовуйте 1 дюйм води на тиждень як орієнтир, але налаштуйте, щоб ґрунт постійно був вологим. Як тільки рослини досягають 4 дюймів у висоту, мульчуйте 1–2 дюймами органічного компосту. Це допомагає зберегти грунт прохолодним, зберігає вологу і зменшує бур’яни. У родючій, органічній грунті при належному pH шпинат не потребує додавання добрив. Для виснаженого ґрунту вносити в ґрунт зернисті 10-10-10 добрив із розрахунку 1 1/2 фунта на 100 квадратних футів до посадки. Носіть рукавички та захисні окуляри та уникайте контакту з відкритою шкірою. Використовуйте кришки плавучих рядів для захисту врожаю від шкідливих комах шкідників.
