Вишневе дерево Bing (Prunus avium) культивували в Орегоні у 1870-х роках. Плід має м'якоть солодкого смаку, з темно-червоною або майже чорною шкіркою при дозріванні. Ці маленькі вишні, з ямою в центрі, смачні, коли вони дозріли, але часто фрукти, що продаються в магазинах, ще не дозріли. Є кілька речей, які можна спробувати в домашніх умовах, щоб прискорити дозрівання вишні Бінг.
Вишня стигла Бінга темно-червоного кольору.Крок 1
Вийміть вишні з їх поліетиленового пакета, якщо ви придбали їх у магазині. Продукт потребує дихання, і пластиковий пакет, хоча він має отвори, все ж може збирати вологу та вуглекислий газ. Ці два елементи можуть спричинити загнивання вашої вишні.
Крок 2
Висушіть вишні, якщо на них є волога. Використовуйте вбираючу тканину без ворсу, але будьте обережні при поводженні з вишнями, щоб не стискати їх. Це може синити вишні і призводити до загнивання, а не до дозрівання.
Крок 3
Помістіть вишні всередину паперового пакетика. Не наповнюйте мішок, поки він не заповнений. Покладіть всередину лише один або два шари вишні. Інакше вага вишні на себе може призвести до їх синців і гниття.
Крок 4
Додайте до мішка яблуко, після чого складіть верхню частину мішка закритою. Не складайте його, щоб він опирався на вишні в мішечку. Залиште принаймні половину пакетика порожнім. Яблука виробляють етиленовий газ, який допомагає прискорити процес дозрівання вишні в закритому пакетику.
Крок 5
Помістіть паперовий пакет під прямі сонячні промені. Щодня оглядайте вміст. Видаліть вишні, які визріли.
Крок 6
Якщо у вас немає паперового пакета або ви хочете побачити вишні, вишикуйте нижню частину низького стороннього ящика з п'ятьма або шістьма аркушами газети. Викладіть вишні бінг в один шар на газеті.
Крок 7
Залиште коробку з вишнями при кімнатній температурі і під прямими сонячними променями на прилавці або столі. Щодня перевіряйте вишні та видаляйте їх у міру дозрівання.
