Насолоджуйтесь банановим перцем з густими поживними речовинами на садових салатах або обсмажте їх і приготуйте хрусткі гарніри. Ці перці мають м'який, не гострий, солодкий смак, що робить їх прихильним доповненням до всіляких рецептів. Виростити банановий перець у власному саду легко за допомогою декількох простих кроків та методи підготовки ґрунту.
Поєднуйте банановий перець з іншими солодкими сортами, такими як зелений і червоний болгарський перець.Факти харчування
Банановий перець поживний. Ці солодкі перці містять кальцій, клітковину, калій, фолати, вітаміни А і С та білок. Вітамін С допомагає організму виробляти колаген, і він сприяє відновленню та зростанню всіх тканин в організмі, повідомляє Медичний центр університету Меріленда. У бананових перців немає жиру і низької калорійності, що робить цю їжу розумним вибором для дієтиків.
Характеристика
Бананові перці світло-зеленого, помаранчевого або жовтого кольору і мають довгасту форму з загостреними кінчиками. Сирий перець має гладку текстуру і товсту шкірку з насінням і часточками зсередини. Шкіра відчуває себе трохи пружною через води всередині, але перець може швидко висохнути при варінні. Банановий перець завдовжки 4 і більше сантиметрів і найширший у верхній частині перцю, біля стебла. Деякі з цих перців мають прямий вигляд, а інші мають незначну вигин на кінці.
Походження
Хоча банановий перець має солодкий смак, його кузики перцю чилі мають набагато пряніший смак і дуже різні характеристики. Всі ці перці зародилися в Америці, але банановий перець та інші перці з сімейства перців чилі поширилися по всьому світу.
Вирощування бананових перців
Підготуйте грунт перед посадкою бананових перців. Ці перці процвітають у багатій на поживні речовини добре дренованій грунті та повному сонячному світлі. Обробіть землю глибиною 10 і більше сантиметрів садовим культиватором і додайте 4 і більше дюймів компосту. Посадіть насіння 1 сантиметровим глибинним і космічним насінням перцю і пересаджуйте на відстані 18 - 24 дюйми між собою рядками або 14 дюймами один від одного на піднятих грядках. Пересаджуйте рослини 3 сантиметри глибиною, щоб повністю покрити коріння. Банановому перцю потрібно до 70 днів, щоб повністю дозріти в землі.
