Успіх овочівництва в Колорадо частково залежить від того, в якій частині штату ви живете. Садівники на Західному схилі, поблизу Гранд Юнкш, можуть успішно вирощувати майже будь-який овоч, тоді як ті, хто живе в горах, стикаються з проблемами бідного ґрунту та короткий вегетаційний період. Садівники в районі метро Денвер можуть успішно вирощувати більшість урожаїв, маючи декілька застережень: ретельно вносити ґрунт у компост та гній, використовувати рядові покриви та гвоздики для продовження вегетаційного періоду та розраховувати поливати сад два-три рази на тиждень.
Зелень
Прохолодні, вологі джерела Колорадо ідеально підходять для вирощування зелені, таких як салат, шпинат, капуста та брокколі. Висаджуйте ці культури між серединою березня та кінцем квітня, залежно від того, де ви живете, тому що вони перекопують і біжать до насіння, як тільки погода нагріється. Багато з цих культур гірчать під час сухої погоди, тому уважно стежте за грунтом, особливо якщо у вас піщаний ґрунт, який поширений на схід від Денвера.
Коренеплоди
Посадіть картоплю, моркву і фенхель з середини до кінця квітня для врожаю пізнього літа. Якщо у вас є глинисті ґрунти, спробуйте використовувати підняті грядки або садити невеликі сорти. Важкі ґрунти, знайдені на більшій частині Переднього хребта, стримували ріст довгих морквин, викликаючи їх деформацію або криву. Хоча більш короткі сорти успішно ростуть.
Квасоля
Квасоля прекрасно росте в теплому сухому кліматі Колорадо. Їх рідко турбують шкідники або хвороби і дозрівають задовго до перших осінніх морозів. Квасоля також повернеться, якщо її вдарить легкий град, на відміну від багатьох садових овочів. Посадіть рябо або кущові боби після останніх очікуваних заморозків, як правило, в середині травня, згідно з розширенням університету штату Колорадо.
Помідори, перець і баклажани
Помідори, перець та баклажани добре ростуть у Колорадо, хоча більшість садівників вважають, що перець чилі є більш успішним, ніж болгарський перець у сухому кліматі Колорадо. Висаджуйте ці теплолюбні культури через два-три тижні після останнього очікуваного морозу або використовуйте гвоздики та рядові покриви, щоб зберегти їх в теплі. Ретельно стежте за зволоженням ґрунту, щоб уникнути загнивання цвіту або розтрісканих шкурок від переливання. Сорти heirloom, які можуть піддатися захворюванням у більш вологих регіонах, легко ростуть у Колорадо.
Сквош
Навіть самий недосвідчений садівник може виростити кабачки в Колорадо. Насправді садівники часто втомилися від кабачків задовго до того, як це буде зроблено. Гарбузи також добре ростуть в сухому кліматі Колорадо і роблять декоративні акценти на осінь. Посадіть обидва з насіння після останніх очікуваних заморозків і дайте їм багато місця для зростання.
