Плодоносні рослини - слава саду. Вони не тільки додають красу пейзажу, але й дають їстівні плоди. Плоди, за визначенням, є їстівними культурами, що містять насіння, і вони включають ягоди, виноград, деревні плоди, баштанні і навіть деякі культури, які зазвичай вважають овочами. Полуниця, виноград і ягоди повертаються рік за роком, тоді як урожай в теплу пору року, наприклад, помідори, дині і перець, росте протягом одного сезону і гине.
Ожина, як і багато фруктів, дуже швидкопсувна і дорога в придбанні.Помідори
Помідори - одна з найпопулярніших культур у домашніх садах, ймовірно, тому, що домашній томат смачніше набагато краще, ніж ті, що придбані у продовольчому магазині. Є сотні різновидів помідорів: від невеликих виноградних і помідорів черрі для салатів, до ромських помідорів для соусів або яловичих томатів для нарізки. Помідори - рослини теплої пори року, які процвітають у теплих вологих умовах. Посадіть їх після того, як пройдуть всі морози, і підтримуйте грунт рівномірно вологим. Багато садівників вважають за краще ставити кору і обрізати помідори, щоб контролювати їх ріст, хоча їх можна залишити розсипати по землі. Виберіть стійкі до захворювання сорти або розгляньте помідори реліквії.
Перець
Перець належить до тієї ж сім’ї, що і помідори і має багато однакових зростаючих потреб. Вони трохи вибагливі до температури і кидають своє цвітіння, коли температура опускається нижче або вище ідеальної температури від 70 до 85 градусів за Фаренгейтом. Перець також буває сотні сортів і відтінків. Болгарський перець товстостінний і соковитий. Знайдіть червоний, жовтий, зелений, помаранчевий або навіть шоколадний перець. Перець чилі може приймати більш сухі умови і є хорошим вибором для садівників, які живуть у західних або південно-західних штатах. Ці перці часто смажені, очищені від шкірки і використовуються для ароматизації мексиканських страв.
Кабачки
Багато садівників мають любовно-ненависні стосунки з кабачками, які легко вирощувати та вирощувати плодоносно з літа в осінь. Насправді вони продовжують виробляти довго після того, як всі втомиться від кабачків. Однієї рослини зазвичай достатньо для більшості сімей. Використовуйте кабачки в смажених фрі, рагу і соусах; гриль; заморозити його; або перетворіть його в хліб, кекси та торт. Замініть огірки на цукіні на соління і смачні рецепти.
Дині
Канталупа і кавун дають соковиті, ароматні плоди, але їм потрібен довгий теплий вегетаційний період. Кавуни найкраще ростуть в м'яких, теплих регіонах. Північні садівники матимуть більший успіх з кантулою. Посадіть їх у багатий родючий грунт на схилі, щоб кишені холодного повітря стікали. Посадіть їх лише після того, як температура повітря прогріється вище 70 градусів, і нанесіть на ґрунт чорну пластикову мульчу, щоб вони були теплими.
Гарбузи
Хоча м’якоть можна їсти, багато садівників вирощують гарбуз виключно для осіннього декорування. Гарбузи, як дині та огірки, ростуть на розкиданих лозах і займають значне місце в саду. Одному-двом рослинам гарбуза потрібно не менше 6 - 8 футів, щоб виростити. Висаджуйте їх з насіння пізньою весною, коли грунти теплі і пройдуть всі шанси на мороз. Спробуйте плоскі, глибоко помаранчеві гарбузові Попелюшки або білі гарбузи. Гарбузові цукрові пироги дають маленькі круглі гарбузи, які маленькі діти можуть переносити. Гарбузи схильні до борошнистої роси, але хвороба зазвичай не завдає шкоди плодам.
Малина
Малина росте на всій території США, процвітаючи в північному кліматі, де гинуть інші плоди. Малина буває червоного, жовтого, фіолетового або чорного кольору і росте на тростинах, які трохи тернисті. Для отримання хорошого врожаю малини потрібні повне сонце та рівномірно вологі умови. Вони можуть бути вічнородячими, даючи плоди кілька разів протягом літа, або осінні, приносячи плоди лише восени. Деякі дають фрукти лише на дворічних очеретах, а інші також на нових деревах.
Ожина
Ожина відноситься до малини і має схожі умови вирощування, хоча вони менш холодостійкі. Плоди більші, насіннєві і трохи терпкіші, ніж малина і мають заповнений центр, тоді як малина порожниста. Чорнобривці можуть рости на прямостоячих очеретах або мати зворотну форму. Помірна ожина потребує решіток для підтримки їх росту.
Полуниця
Полуниця - один з найлегших для вирощування плодів. Вони ростуть в контейнерах, пагорбах і рядах і поширюються через виворітні лози. Полуниця або в червні, або вічноросла. Старі рослини, відомі як материнські рослини, з часом стають малопродуктивними і видаляються, як правило, через два роки. Плоди дуже швидкопсувні. Захистіть їх від птахів сіткою і відберіть їх, як тільки вони дозріють. Їжте їх свіжими або перекладайте в джеми та пироги.
Агрус
Аґрус не вирощують широко, але є хорошим вибором для північних садівників. Агрус процвітає у вологих прохолодних місцях і може навіть переносити півтінь. Вони ростуть на тернистих очеретах і дають круглі напівпрозорі плоди в кінці літа. Плід може бути зеленого до червоного кольору і дуже терпкий. Агрус рідко вживають у свіжому вигляді, але його використовують у пирогах та желе.
Смородина
Смородина відноситься до агрусу і має схожі вимоги до вирощування. Вони теж найкраще ростуть у прохолодних районах на півночі США. Смородина солодша, ніж агрус, і її використовують в сушеному вигляді в хлібобулочних виробах, або у винах та консервах. Смородина і агрус схильні до ряду захворювань і потребують щорічної обрізки. Мало розсадників несуть рослини на складі; розгляньте інтернет-розплідники для кращого різноманіття.
