Хоча електричні печі продають газ у співвідношенні 2 до 1, газові печі мають більш тривалу історію з більш ніж 100-річним популярним використанням до впровадження електричних печей у середині 20 століття. Випікання у вашій газовій печі має багато подібності до використання електричної духовки, але оскільки газові печі потребують вентиляції, ви можете помітити, що ваша їжа швидше висихає в газовій печі. Цю проблему можна вирішити незначними модифікаціями приготування.
кредит: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesКрок 1
Розігрійте свою газову духовку до температури, необхідної в рецепті випічки, як правило, між 325 градусами за Фаренгейтом і 375 градусами.
Крок 2
Наполовину металеву форму для запікання залийте гарячою водою і поставте її на підлогу духовки, щоб створити пар, щоб їжа не пересихала.
Крок 3
Покладіть їжу в безпечний посуд для духовки і накрийте алюмінієвою фольгою, щоб зберегти вологу.
Крок 4
Після 15 хвилин попереднього нагрівання поставте їжу в духовку і запікайте протягом певного часу, необхідного у вашому рецепті.
Крок 5
Вийміть алюмінієву фольгу з посуду і витягніть форму для випікання з водою з духовки протягом останніх 15 хвилин, щоб хрусткий і коричневий верх їжі.
Крок 6
Вставте харчовий термометр в середину їжі, щоб визначити, чи він проварився. Проконсультуйтеся в діаграмі температури їжі щодо температури, яку ваша страва повинна досягти, коли повністю готується. Більшість запечених продуктів мають бути не менше 165 градусів.
