Salvia Officinalis, широко відомий як садовий шавлія, є улюбленцем кулінарних трав. Він містить туйон в летучій олії, яка служить антисептиком, антибіотиком і верміфугом (експультором паразитів), і він є членом сімейства Lamiaceae (м'яти). Шавлія - це витривалий багаторічний вічнозелений колір з декількома варіаціями: іктерина із золотими листям, пурпура з темно-фіолетовими листям, які згодом стають зеленими, триколірна з кремовими, зеленими та рожевими листям, берггартен з великими овальними листям та міномою, також відома як карликовий садовий шавлія. Родом з середземноморських регіонів, в даний час його культивують у багатьох частинах світу.
Крок 1
Поспостерігайте за рослиною в цілому, щоб помітити, чи вона має загальні ідентифікаційні якості садового шавлії: невеликий чагарник, що виростає не вище 2 футів у висоту і поширюється 1-2 фути в ширину.
Крок 2
Підійдіть ближче до трави і спостерігайте за її листям і стеблами за такими характеристиками, які містяться в шавлії: фіолетовий або зелений деревний, квадратні стебла, покриті дрібним пухом. Листя мають шкірясту текстуру, також покриту м’яким волоссям, і стебла і навпроти. При уважному спостереженні вони показують мережу жилок по обидва боки листя, і їх колір залежить від сорту трави (згаданий вище).
Крок 3
Втирайте листя між великим і вказівним пальцями, щоб зібрати аромат на шкірі. Понюхає характерний лимоновий запах шавлії.
