Рослина розелл (Гібіскус сабдаріффа) - садовий однорічник, який виростає до 7 футів у висоту і майже настільки ж широкий. Великі листя темно-зелені, але решта рослини - залишають жилки, стебла листя, пагони, стебла та гілки - малиново-фіолетові. Основи яскраво-жовтих квітів можна сушити і використовувати для приготування чаю, який, як кажуть, з високим вмістом антиоксидантів.
Чай гібіскуса вважається за зниження артеріального тиску.Чагарник Розель
Roselle - популярна садова рослина у Флориді та інших районах США. Департамент сільського господарства зимостійкість рослин з 8 по 11. Її можна вирощувати як короткотривалий багаторічник у зонах від 10 до 11 і часто вирощувати як однорічну. Родом з тропічної Африки, чагарник вирощується в субтропіках і тропіках по всьому світу.
Розелла інтенсивно росте, як багаторозгалужений чагарник, високий і ширший, ніж більшість садівників. Темно-зелене листя шириною близько 6 дюймів. Вони розчленовуються на п’ять вузьких часточок. Жовті квіти з’являються у жовтні. Вони схожі на класичні квітки гібіскуса, кожен розміром приблизно 3 сантиметри з п'ятьма пелюстками. М'ясиста яскраво-червона чашечка діаметром близько сантиметра огортає основи пелюсток на дні кожної квітки. Чашечки з троянди використовувались для приготування соків, соусів, желе, вин і пирогів. Сьогодні їх часто сушать і використовують для приготування чаю з гібіскусу.
Вирощування троянди для споживання
Розель найкраще росте на повному сонці в добре дренованому грунті. Глибокий, родючий суглинок з трохи піску - ідеальна суміш. Помістіть чагарник там, де має місце для розширення з усіх боків, адже він, ймовірно, зросте ширше, ніж ви собі уявляєте. Знадобиться регулярний полив, а також легке підживлення органічним добривом. Органічний компост працює добре, або невелика доза будь-якого добрива, яке б вам було комфортно використовувати для овочів. Культурні вимоги до чагарнику схожі на вимоги до рослини томатів.
Як і у випадку з помідорами та іншими їстівними культурами, ви не хочете використовувати пестициди, які можуть потрапляти в квіти рослини. Звичайно, ви повинні уникати використання пестицидів, які не є органічними протягом останнього місяця до появи квітів.
Якщо ви вирощуєте троянду тільки для виробництва чашечок для чаю, садіть чагарники в середині травня. Квіти зацвітуть восени, а чашолистки будуть готові до збору в листопаді та грудні.
Збирання та сушіння Розель
Ви збираєте чашечки, коли вони червоніють і квіти починають в’янути. Використовуйте садові ножиці, щоб обрізати квіти. Видаліть пелюстки з чашечок. Потім розкладіть чашолистки насухо на стійці або екрані в місці, де вони не потрапляють прямих сонячних променів. В якості альтернативи можна використовувати дегідратор для висихання кальцію. Коли вони повністю висохнуть, видаліть насіння зсередини кожної чашечки. Зберігайте висушені калики в скляній банці.
Приготуйте чай з гібіскусу, замочивши 1 склянку сушеного кальцію в 8 склянках холодної води. Дайте їм настоятися кілька днів. Процідіть квіти дрібним ситом. За бажанням додайте цукор. Можна подати чай, нагрітий у мікрохвильовій печі або охолоджений над льодом.
