Горіхи - це їстівна культура з білком, яку багато садівники, як правило, не помічають при плануванні своїх посадок. Багато людей відмовляються від вирощування власних горіхів, оскільки більшість горіхів ростуть на великих деревах. У той час як дерева, такі як каштан та волоський горіх, надають тінь та орнаментальну цінність, деяким ландшафтам бракує місця для їх розміщення. Однак є кілька горіхів та горіхоподібних насіння та бобових, які не ростуть на деревах, і їм потрібно менше площі для вирощування.
Кредит: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty ImagesЗаростання власних горіхів економить гроші.Горіхи шинкапіну
Горіхи шинкапіна походять від великого куща, який походить від ботанічної назви Castanea pumila. Цей кущ легко обрізають, щоб створити естетичний приємний, горіховий чагарник у садовому ландшафті. Процвітаючи в американському департаменті сільського господарства, зони зимостійкості рослин 5 - 9, кущ шинквапіну - витривала, пристосована рослина, що потребує добре дренируемой грунту. Горіхи шинкапіну подібні до каштанів як за зовнішнім виглядом, так і за смаком, хоча вони менші. Цей кущ здатний досягти висоти 40 футів, хоча середня висота становить 6 - 15 футів.
Фундук
Фундук (Corylus spp.), Який також називають філебертом, - один з небагатьох поширених горіхів, знайдених у продуктовому магазині, які ростуть на кущах замість дерев. Кущі фундуку процвітають у зонах USDA 4 по 8, досягаючи висоти і ширини 10 футів при зрілості. Кущ фундука також легко обрізають, щоб утворити живоплот або служити основою для посадки. Кущі фундука є плодовитими виробниками в зрілому віці. Ця рослина досягає зрілості і починає давати горіхові культури в 3-річному віці. Восени листя куща фундука стають яскраво-червоними.
Арахіс
Хоча технічно бобові, що походять з родини рослин Leguminosae, арахіс їдять так само, як горіхи, які ростуть на деревах. Однак арахіс росте не на деревах, а на рослині, яка виробляє підземні стручки. Ця щорічна рослина процвітає у зонах стійкості рослин 5 та вище. Вимагаючи від посадки до збору врожаю від чотирьох до п’яти місяців, рослина арахісу виробляє невеликі жовті квітки до отримання підземних стручків або черепашок. Арахіс має багато класичних кулінарних застосувань.
Горіхові насіння
Хоча технічно це не горіхи, гарбузове насіння та соняшникове насіння їдять та використовують у подібних кулінарних програмах, як горіхи. Вони пропонують таке ж хрустке, солоне задоволення і ростуть як частина інших однорічних садових рослин, а не на великих деревах. Соняшники (Геліантус) - високі однорічні квітки великого розквіту. Деякі сорти вирощують спеціально для їх насіння, які розвиваються всередині обличчя квітки. Восени люди збирають і купують свіжі гарбузи для своєї декоративної та декоративної цінності, а також кулінарних застосувань у вибраних, як гарбузовий пиріг. Зростаючи всередині м’якоті гарбуза - це її багато насіння середнього розміру, які можна смажити, солити і їсти, як горіхи.
