Чи знали ви, що певні звичайні кухонні овочі насправді відростуть себе трохи більше, ніж вода з клаптиків, які ви могли б нормально викинути?
Посадіть свої їстівні смаколики у віконце, і ви можете відірвати те, що вам потрібно для салатів та приготування їжі, а потім спостерігати, як вони чарівним чином відростають.
Почніть з овочів, які мають приємне серцевину або основу, наприклад, зелений лук, селера і салат з рум’яною.
Порада: Інші овочі, які відростають так, включають бок-чой, капусту, часник, фенхель і будь-яку цибулю.
Наріжте основу з овочів, використовуючи їстівні листя і стебла в рецептах, як зазвичай. Збережіть кожну основу та залишки білої цибулі, помістивши їх у невеликий посуд з водою на сонячному підвіконні або біля нього.
Трохи більше, ніж за один-два дні, ви помітите маленькі зелені листя і пагони, що проростають вгору від центру ваших вирізаних овочевих клаптиків.
Оновлюючи воду через день, за трохи більше тижня, ви матимете досить значне відростання.
Це досить дивовижно, правда? Ви можете навіть помітити подовжені коріння цибулі та новий ріст коренів, що проростають із основи селери та салату. Незалежно від того, рослини показують коріння чи ні, ви все ще можете посадити їх для подальшого росту.
Тепер овочі готові перенести в грунт, звідки вони дійсно злетять. Згрупуйте їх разом у наповнений ґрунтом контейнер.
Посадіть достатньо глибоко, щоб ґрунт покривав початкову основу овочів, дозволяючи новому росту проглядатись.
Посадка овочів у ґрунт забезпечить поживними речовинами, які вода та сонце не можуть повноцінно доставити. Це сприятиме постійному та самостійкому зростанню на той час, поки ви хочете їх продовжувати.
Помістіть біля свого сонячного кухонного вікна, регулярно поливаючи, щоб сприяти подальшому зростанню. Оскільки вам потрібна зелень для приготування, просто відірвіть від саджалки.
Такий проект може бути цікавим та розважальним для дітей досвідом навчання, з чудовими уроками про те, звідки береться їжа, як вона росте та як її використовувати у повсякденній кулінарії.
