Немає нічого подібного до пам’яті про вихідні, наповнені поблажливими стравами на сніданок і накривши вашу тарілку цукровим кленовим сиропом. Як діти, кленовий сироп здавався рідким золотом з небес, але це насправді з деревного соку, а не з кленового сиропу. Хоча кінцевим результатом є клейке добро, деревний сік насправді є водянистою речовиною, яка є життєвою ланкою дерева.
Кредит: Зображення, зняте Джоанн Хеджер / Момент / GettyImages Для чого використовується деревний сік?Дерево Сап проти Дерево Смола
Люди часто думають, що деревний сік і деревна смола однакові, але вони насправді дві абсолютно різні речовини. Переважно всі дерева виробляють сік, але не всі дерева виробляють смолу. Деревну смолу можна знайти на деревах, що належать до сімейства Pinaceae, таких як сосна, ялина та кедр. Листові дерева (дерево або чагарник, що щорічно скидає листя) не дають смоли, як це роблять хвойні дерева, але хвойні або вічнозелені дерева, такі як сосна, кедр і ялиця Дугласа, можуть виробляти як сік, так і деревну смолу.
Що таке деревний сік?
Коли люди посилаються на сік дерева, вони, швидше за все, посилаються на кленовий сироп. Кленовий сироп виходить з кленових дерев у вигляді соку. Сік - це прозора і тонка речовина, яка набагато більш водяниста, ніж смола **. ** Смола - це бурштиновий колір, густий, густий та липкий. Коли ви отримуєте кленовий сироп з соку клена, це в основному вода з м'яким, солодким смаком, тоді як смола - це клейкий матеріал, схожий на клей і використовується для виготовлення скипидару.
Дві форми соку дерев
Є два способи, якими дерево використовує сік. Спочатку йде з води в грунт через стовбур, а потім виходить через пори листя. Листові пори, що називаються продихами, - це хвилинні пори в епідермісі листя або стебла рослини, утворюючи щілину різної ширини, яка дозволяє переміщати гази в міжклітинні простори і назовні. Коли дерево витягує воду з ґрунту і через коріння, воно витягує мінеральні поживні речовини наскрізь.
Другий спосіб - коли сік стікає листям до коріння та інших частин дерева. У соку є цукор, або їжа, яку дерево створило у листках в процесі фотосинтезу. Фотосинтез - це процес, при якому зелені рослини та деякі інші організми використовують сонячне світло для синтезу продуктів з вуглекислого газу та води. Фотосинтез у рослин зазвичай включає хлорофіл зеленого пігменту і генерує кисень як побічний продукт.
Що таке Xylem Sap?
Усередині дерев є життєво важлива тканина, яка називається судинною тканиною. Існує два типи судинної тканини: ксилема і тканина, що проводить сок. Обидві ці судинні тканини виробляють сік. Коли ви ріжете деревину з дерева, це в основному ксилема.
Справа про ксилему полягає в тому, що більшість життєво важливих функціонуючих клітин у ксилемі насправді мертві. Клітинні стінки утворюють оболонку, а порожні інтер’єри схожі на крихітні, з'єднані між собою соломкою, які забезпечують структурну підтримку і проводять сік по всій внутрішній частині дерева.
Використання для соку дерев
Можна використовувати деревний сік для найрізноманітніших речей, окрім того, як опустити млинці та вафлі. Процес постукування дерева і перетворення кленового соку в кленовий сироп і цукор передавався з корінних американців до ранніх поселенців. Ви можете натискати на різні дерева, щоб отримати сік. Оскільки сік - це кров дерева, тут є життєво важливі мінеральні елементи, гормони та інші поживні речовини. Сік також створює діоксид вуглецю, коли він протікає через частину дерева сосни.
Клеї та медичні пов'язки
Коли ви кип'ятите сік, він стає клейкою речовиною, що нагадує дьоготь. Ця речовина часто використовується для гідроізоляції (вважається, що Ной використовував сосновий смолу для водонепроникності Ковчега) і склеювання речей. Також можна використовувати сік для виготовлення пов'язок для ран. Сап має в'яжучі якості, які не дають ранам отримати бактеріальні інфекції. Якщо ви створите пов'язку для рани з кип’яченого деревного соку, це допоможе загоїти рани.
Жувальна гумка для соку
Ви також можете використовувати соковий сік, щоб зробити жувальну гумку, корисну для ваших зубів. Гумка корисна для ваших зубів, тому що може очистити залишки їжі і зберегти рот вологим. Вологість у роті може відновити кальцій в зубах, а збільшення слиновиділення допомагає їжі перетравлюватися в шлунку.
Мило з соснового дьогтю
Сосна - природний антисептик, так природно, що в той час люди користувалися сосновим дьогтем милом. Хімічне мило зараз є універсальним варіантом, але мило з соснового дьогтю - справді хороше мило. В Інтернеті існує безліч рецептів, які покажуть вам, як перетворити сосновий дьоготь у мило, і як тільки ви його зробите, ви більше ніколи не захочете купувати хімічні миючі засоби.
