Понюхайте! Якщо зелене листя рослини має різкий м'ятний запах, шанси на те, що це член великої сімейства м'ятних. Хоча м'ята та м'ята - найпопулярніший вибір для американських садів, інші сорти мають захоплюючі смаки, починаючи від шоколаду до лаванди. Деякі - чисто декоративні.
Одна риса, яка є загальною для всіх видів м'яти: вони не соромляться і не виходять на пенсію. Залишивши власні пристрої, м'ята захопить садову грядку - а іноді і весь задній двір. Врятуйтеся від навали, пересадивши м’яту в контейнери. Але спочатку треба визначити рослини м’яти.
М'ята і м'ята
Кредит: woyzzeck / iStock / Getty ImagesВисота сперми та м'яти мають блідо-бузкові квіти.М'ята м'ята (Mentha spicata) і м'ята перцева (Mentha × piperita) - це сорти м'яти, які, швидше за все, з’являться у вашому дворі. Обидва мають нечіткі листя з зубчастими зубчастими краями, які при дробленні сильно м'яті. Обидві ці монетники також несуть блідо-бузкові квітки. Щоб розрізнити їх, вам доведеться взяти на себе кусок. Сильний ментоловий післясмак означає м'яту, тоді як солодкий, легкий аромат означає сперму. Використовуйте молоді кущі листя м’яти для приготування їжі, листя м’яти для чаю та інших напоїв.
Клімат, в якому росте м'ята, також може допомогти вам визначити її. Якщо ви живете в прохолодному кліматі, ваша м'ята, швидше за все, м'ята. Ці рослини витривалі до американського департаменту сільського господарства. Зимостійкість рослин 3. Морська м'ята краще справляється з теплом і навіть може процвітати в зимостійкості 11 USD.
Яблучна м'ята
Якщо м'ята, що росте на вашому дворі, має м’які, округлі листя, це може бути яблучна м'ята (Mentha suaveolens). Цю рослину ще називають шерстистою м’ятою, оскільки її стебла та листя вкриті дрібними м’якими волосками. Квіткові списи білі або блідо-рожеві. Менш м'ятний, ніж м'ята або м'ята, яблучна м'ята має смак фруктовим. Листя мають м'який, солодкий аромат, що робить яблучну м’яту ідеальною для салатів або свіжих фруктів.
Лаванда м'ята
Лаванда м'ята (Mentha x piperita 'Лаванда') може виростати до 3 футів у висоту і широку, з великими привабливими квітками. Цвіте бузок досить яскраво, щоб рослина було декоративним садом, і метелики теж їх люблять. Сіро-зелене листя дивує вас пурпуровими бортиками. Вони інтенсивно пахнуть лавандою, і їх часто використовують у пуппурі та кулінарії. Якщо ви використовуєте листя для ароматизації їжі, підберіть їх перед рослинами, щоб отримати найкращі результати. Посадіть лавандовий м'яту в зонах стійкості USDA від 5 до 9.
Шоколадна м’ята
Ось шоколад, який не спакує кілограмів. Шоколадні м'ятні рослини (Mentha x piperita 'Шоколад') мають красиві темно-зелені листя, які несуть потужний аромат, що нагадує шоколадний лікер. Ця швидко зростаюча м'ята стріляє до 2 футів у висоту і досить швидко поширюється, щоб стати корисним ґрунтовим покривом. Листя шоколадної м'яти мають довгу і коп'яноподібну форму, що забезпечує прекрасний контраст з квітками лаванди, які з’являються влітку. Ця м'ята процвітає в зонах стійкості USDA від 5 до 9.
Декоративна Корсиканська м'ята
Деякі м’ятні вироби не призначені для використання в кулінарії. Натомість ви можете використовувати декоративні м'ятики, щоб заповнити порожні ділянки саду текстурою та яскравою листям. Одним з таких є карсиканська м'ята (Mentha requienii), прекрасний короткий ґрунтовий покрив, який не проти того, щоб піти далі. Він порадує вас своїми ніжними листям, тонким м’ятним ароматом та яскравим кольором. Він щасливо росте в зонах стійкості до USDA з 6 по 9.
