Морозильна камера або глибока морозильна камера? Який слід придбати? Яка різниця між ними? Будь-який із цих морозильних камер стане вашим другом, коли ця курка надійде у продаж. Обидва будуть робити гарну роботу по збереженню залишків, гарантуючи, що ваша сім'я їсть поживні страви, без того, щоб витрачати цілий день, кожен день на кухні. Але слід враховувати важливі відмінності.
Заморожування проти глибокого замерзання
По-перше, давайте вийдемо з уваги якусь термінологічну плутанину. Терміни "заморожування" та "глибоке заморожування" спочатку посилалися на два різні способи консервування їжі. Обидва процеси заморожують їжу до однакової температури (-18 ° C), але досягають її двома різними способами. З заморожуванням температура їжі знижується повільно, як правило, до 24 годин. Глибоке заморожування відноситься до процесу, коли їжа піддається температурі від -30 ° C до -50 ° C, так що серцевина продукту досягає -18 ° C протягом години. Глибоке заморожування - це метод, який зазвичай використовується в промислових умовах. Він вважається кращим, ніж регулярне заморожування, оскільки дозволяє їжі зберігати свіжість, текстуру та поживні якості.
Однак сьогодні термін "глибока морозильна камера" відноситься до типу морозильної камери, яка відкрита, як скриня, на відміну від вертикальної морозильної камери на верхній частині холодильника. Хоча обидва можуть підтримувати однакову температуру (і більшість сучасних моделей мають регулювання температури), є деякі важливі відмінності між ними.
Конфігурація та ємність
На відміну від морозильної камери, яка розташована у верхній частині холодильника і ємністю до 150 літрів, глибокі морозильні камери відкриваються горизонтально і, як правило, ємністю від 100 до 510 літрів. На відміну від вертикальних морозильних камер, глибокі морозильні камери не поставляються з полицями або шухлядами. Це ускладнює пошук і впорядкування речей, але робить їх більш придатними для зберігання великих предметів, наприклад, цілої лосячої голови.
Енергоефективність
Глибокий морозильник енергоефективніший, ніж вертикальний морозильник, використовуючи приблизно 10-25 відсотків менше енергії. Для цього є дві причини: Це, як правило, краще утеплене, і оскільки двері відкриваються рідше, він не втрачає стільки холодного повітря, як вертикальний морозильник.
Суть
То який тип морозилки найкраще підійде для вас? Це залежить. Якщо у вас невелика родина і у вас немає зайвого місця, звичайний морозильник, швидше за все, відповідає вашим потребам. Однак якщо у вас є багато рота для годування або у вас є запас, ви зможете придбати глибоку морозильну камеру.
