Перець пов’язаний з помідорами і томатилами і має схожу структуру і форму. Рослини виростають у висоту від 18 до 24 дюймів, залежно від сорту, і мають одне міцне центральне стебло з горизонтальними гілками, які дають плоди та квіти. Сильна, глибока коренева система має вирішальне значення для хорошого виробництва плодів.
Зелений болгарський перець процвітає в теплому, м'якому кліматі.Глибина кореня
Більшість садівників купують пересадку розсадників або запускають насіння в приміщенні. Коли пересадка молодих перців проводиться на початку літа, їх коренева система охоплює весь горщик, як правило, від 3 до 4 дюймів. До кінця сезону коріння перцю можуть поширюватися на глибину від 8 до 12 дюймів і хоча б настільки ж широкі, але вони залишаються досить дрібними. Коріння перцю глибше, ніж коріння салату, брокколі або шпинату, але залишаються досить близько до поверхні.
Умови вирощування
Хороші умови вирощування розвивають міцні, глибокі коріння. Зачекайте, як мінімум, два тижні після останнього морозу перед тим, як посадити перець і покладіть чорний пластик над грунтом, щоб його прогріти. Посадіть перець, коли денна температура становить від 70 до 80 градусів за Фаренгейтом. Посадка перців занадто рано в сезоні призводить до заїдання коренів і листя, і навіть деформації плодів або зниження врожаю. Помістіть перець 18 дюймів один від одного, щоб коріння мали місце для росту. Внесіть мінеральне добриво з низьким вмістом азоту, наприклад, формулою 5-10-10 відразу після посадки, щоб встановити міцні коріння. Поливайте рослини в міру необхідності, щоб ґрунт був рівномірно вологим.
Культивування
Потягніть бур’яни вручну або обробіть їх дуже дрібно мотикою. Коріння рослин перцю лежать біля поверхні ґрунту і легко пошкоджуються при глибокому обробітку. Ще краще, мульчуйте рослини перцю тонкими шарами висушеної трави або соломи, щоб зменшити ріст бур’янів та запобігти пошкодженню прополки.
Хвороба
Перець не особливо метушливий щодо типів ґрунту, але ґрунт повинен бути добре дренований. На важких вологих ґрунтах перець схильний до гниття коренів та інших захворювань. Загнивання цвітіння може впливати на плоди перцю, внаслідок чого дно плодів стане чорним. Запобігайте цій хворобі шляхом дрібної культивації, щоб ушкодити коріння. Поливайте рослини рівномірно і послідовно, і додайте вапно в грунт кожні два-три роки, якщо ґрунт лужний.
