Співголовами мистецького комплексу Hauser Wirth & Schimmel в центрі Лос-Анджелеса було двічі мета відкриття свого першого ресторану в США. Вони хотіли техаського меню, і вони хотіли подавати його - і це важлива частина - у просторі, гідному його винахідливого сусідства. Розташований у процвітаючому мистецькому районі, де в останні роки централізований приплив творчості, дует погодився, що комплексу потрібно місце для збору місцевих художників, що виглядає як відображення їхнього ремесла. Таким чином, вони працювали з архітектором Еваном Раабе з Creative Space та дизайнером Меттом Вінтером з M. Winter Design, щоб створити Мануелу, закуску, яка є артистичною у всіх деталях. Зима була особливо натхненна минулим, і використовувала стилі з середини 20 століття, щоб повідомити про все, від світильників до барних стільців. Крім того, команда використала багато оригінальних будівельних елементів у декорі, включаючи скло з ліхтарів на даху конструкції. Результат - це дизайн, який є інноваційним шануванням минулого та розумним центром майбутнього.
Слайд-шоу7 Фотокредит: Джошуа ТарговникНа стінах ресторану представлені роботи багатьох сучасних художників, зокрема ця картина картини Л.А. Марка Бредфорда.
заслуга: Джошуа ТарговникЩо стосується латунного та мармурового бару, то взимку дуже навмисно ставилися до сидінь, виготовлених вручну. "Я хотів, щоб табурет" художньої студії "1930-х рр. Ходив з вібром Hauser Wirth & Schimmel", - сказав він. У барі виступає «вітальня» комплексу, і в ньому є меню класичних коктейлів, виготовлених з домашньої гірки та тоніків.
заслуга: Джошуа ТарговникКухонний сад пропонує ресторану сезонні продукти - що також робить чудовий декор. Барні стільці за цим столом шеф-кухаря - це набір оригінальних стільців із гнучкої деревини Thonet, а Зима споряджувала їх за допомогою подушок, на яких розміщені тканини 1950-х років.
заслуга: Джошуа ТарговникЗима поставила 1930-і ртутні відтінки ртутного скла на власні світильники, які створюють атмосферу проти витриманої цегли. Столи виготовлені з дерева з оригінальних протипожежних дверей будівлі та мають латунні смуги, що проходять по краях.
заслуга: Джошуа ТарговникБагато дизайнерських виробів приватної їдальні були відтворені або відремонтовані під старовинні знахідки. Зимові виготовляли підвісні світильники з вуличних ліхтарів у Празі 1930-х років, та реконструювали рожеві дворі крісла, які колись використовувались у центрі міста Л.А. протягом 1940-х років. Скло для вікон також від оригінальних ліхтарів на даху будівлі. Художнику Реймону Петтібону було спеціально доручено створити фрески в приватній їдальні, а блюз на альпійській сцені виступає проти дерев’яного столу.
заслуга: Джошуа ТарговникМетал та дерево у відкритих столах внутрішнього дворика також виходили з оригінальних протипожежних дверей будівлі. Зима отримала ідею для відповідних стільців, подорожуючи по Франції та побачивши подібну версію з 1900-х років.
заслуга: Джошуа ТарговникУ ресторані виглядає і відчувається, ніби це вже десятиліття - антикварні матеріали, змішані з меблями, виготовленими під замовлення, роблять простір теплим і затишним, а сучасне мистецтво піднімає все це на новий рівень. Мануела - справді найкраща зі світових продуктів харчування, мистецтва та дизайну.
