Водянки (Nymphaea spp.) Ростуть у прісноводних середовищах по всьому світу, як в тропічному, так і в помірному кліматі. Садівники використовують їх для додання листя і квітки до декоративних ставків, і вони добре ростуть в донному гніді або в ґрунті в контейнерах, занурених під поверхню води. Водянки є багаторічними, тобто повертаються рік за роком, оскільки вони відростають листя і квіти зі своїх кореневищ, коли температура води досить тепла.
Ланцюги ростуть з наземних кореневищ коренів.Коріння
Вазелі або виростають з кореневищ або бульб, які вирощують столони, залежно від видів, згідно з "A-Z енциклопедією садових рослин". Кореневища - це горизонтальні м’ясисті стебла, які ростуть на поверхні ґрунту або трохи нижче. Бульба - набряклий корінь або стебло, який зберігає крохмаль та інші рослинні продукти. Столон, що виростає з цих бульб для зберігання, - це розрослося стебло, яке вкорінює і проростає на його верхівці нову рослину. Перрі Д. Слокум, автор книги "Водянки та лотоси", пише, що більшість тропічних конвалідів розвиваються кореневищами, які ростуть вертикально, а у витривалих конвалій часто є горизонтальні кореневища. Тонке коріння розповсюджується від цих кореневищ, щоб закріпити рослину в похмурих верхніх шарах ґрунту та поглинати поживні речовини.
Пагони
З зростаючої верхівки або декількох гілочок кінчиків на водянистих кореневищах виходять листя і стебла (черешки), спільно названі пагонами. Ці пагони видовжуються і ростуть вгору до сонячного світла на поверхні води. Стебла порожнисті і заповнені газами, щоб допомогти дістати розгорнуте листя до поверхні. Потрапивши туди, тонкий плоский лист поглинає сонячне світло, щоб зробити їжу та живити кореневище далеко внизу. Листя водянки круглої форми до овальних часточок і зелені, іноді строкаті з червоними або бордовими пігментами або з пульсаційними або зубчастими краями. Часто є зріз на тильній стороні листка, який називається синусом. Деякі тропічні конвалії створюють мініатюрні рослини на своїх плаваючих листках у пазусі. Пагони квіткових бутонів також виходять з кореневища під водою і подовжуються на стеблах, щоб досягти поверхні води перед відкриттям.
Квіти
Slocum зазначає, що всі "витривалі" або середньозонні водолії відкривають свої квіти вдень, тоді як тропічні види відкриваються або вдень, або через ніч. Квітка водянки має численні пелюстки, які відкриваються, щоб розкрити чоловічі статеві органи (тичинки), які оточують центральний жіночий орган (маточку), який містить один або кілька зав’язей. Більшість тропічних конвалій тримають свої квіти високо над водою, тоді як витривалі види плавають в основному прямо на спокійній водної поверхні. Як тільки квітка дозріває і назавжди закривається, вона опускається у воду, щоб дозріти насіння. Після цього насіння проливають і подорожують у воді, щоб відпочити в гнизді внизу, щоб прорости.
