Кулінарна пряність, уродженка Індії та Шрі-Ланки, кардамон (Elettaria cardamomum) робить згустки стебел, які виростають від 6 до 15 футів у їхньому рідному середовищі існування. Ці рослини дають листя листяної форми та 1 1/2-дюймові квіти із зеленими верхніми пелюстками та білими губами, смугастими фіолетовими жилками. За ними слідують зелені стручки, що містять насіння, які подрібнюються для створення спецій. Харді в американському департаменті сільського господарства зимостійкості рослин 10-13, трава також може процвітати як коротша квіткова рослина, але спроби виростити її з насіння продуктових магазинів, ймовірно, не зможуть.
заслуга: belchonock / iStock / Getty ImagesКожен зелений стручок кардамону зазвичай містить 10 - 12 коричневих насіння. (Посилання 5)Вибір Кардамону
Насіння продуктового кардамону часто збирають до того, як їхні стручки розпадуться, тому частина насіння буде занадто незрілою для проростання. Крім того, їх життєздатність починає знижуватися приблизно через два тижні після їх забору, і вони, можливо, були обприскувані опроміненням, етиленоксидом або парою, що також може негативно вплинути на проростання. Тому для найкращих результатів слід придбати свіжі та необроблені насіння кардамону від продавця насіння, а не від продуктового магазину.
Посів кардамону
Помістивши насіння в чисту ємність, погана гаряча вода над ними. Дозвольте їм замочитись у цій воді за один-два дні до посадки. Наповніть горщик, який містить дренажні отвори, комбінацією однієї частини суміші, яка починає насіння і однієї частини піску. Посійте насіння на поверхню суміші, приблизно 3/4-дюймові один від одного, і накрийте їх 1/4 дюйма вологим піском. Потім можна накрити горщик пластиковою упаковкою, щоб зберегти суміш і пісок вологими, помістивши його в зону, де температура залишається від 70 до 85 градусів за Фаренгейтом.
Розмноження кардамоном
Насіння кардамону зазвичай повільно проростає, тому, напевно, ви не побачите паростки приблизно через місяць. Однак їх поява може відбутися в будь-який момент від двох тижнів до трьох місяців після висадки насіння. У цей момент перемістіть їх на підвіконня, де вони отримають сонце лише частину дня або яскраве, непряме світло. Як варіант, ви можете розмістити їх під зростаючим світлом, бажано біля одного з кінців, де освітленість темніше, ніж у центрі.
Підтримуючий кардамон
У міру зростання ваших сіянців зберігайте вологість ґрунту та підгодовуйте їх раз на два тижні рідким рослинним кормом водоростей, таким як 0-0-1, додаючи 2 столові ложки його на 1 галон води. Приблизно через п’ять-шість місяців, коли у кожного саджанця по чотири листочка, пересадіть їх в окремі 4-дюймові горщики з горщикового ґрунту.
