Листяні фісташкові дерева (Pistacia spp.) Мають сіруваті листя та коричнево-зелені квіти без пелюсток. Плід - костяниця або горіх, який містить їстівне червонувато-коричневе насіння, захищене кремовою білою оболонкою. У деяких районах Флориди фісташки будуть задовільно рости, але, оскільки в багатьох частинах штату не спостерігається достатньо холодної зими, щоб задовольнити вимоги до охолодження дерев фісташків, виробництво фруктів може бути мінімальним.
Кредит: Том Брейкфілд / Стокбайт / Гетті Зображення дерева фісташки, які не отримують адекватного зимового охолодження, як правило, короткочасні.Зони стійкості
Дерево фісташки витривало в Міністерстві сільського господарства США зимостійкості рослин 4 - 9, а зони стійкості рослин у Флориді від 8 до 11. Це означає, що можна вирощувати це дерево у Флориді, але лише в тих регіонах, які потрапляють у зону 8 USDA або 9. Середньорічна мінімальна температура в зоні 8 USDA, яка включає більшу частину північної частини Флориди, зазвичай коливається в межах від 10 до 20 градусів Фаренгейта. Зона 9 включає частини північної та центральної Флориди, де середні мінімальні температури коливаються від 20 до 30 градусів. У цих частинах штату можна вирощувати фісташкові дерева, оскільки їх вимоги до охолодження швидше будуть дотримані. У південній та південно-центральній Флориді дерева фісташок не отримають достатньої кількості холодних годин для повного спокою.
Період холоду
Помірні плодові культури, такі як дерево фісташки, потребують періоду коротких днів і прохолодної до холодної погоди, щоб перейти у стан спокою. Вплив холодної зимової температури протягом певного проміжку часу - періоду холоду - потрібно, щоб дерево правильно квітувало і готувалося до початку активного росту, коли температури потеплішають. Для фісташок температура охолодження повинна бути нижче 45 градусів. Загальна кількість годин у зимовий період за цієї температури нижче цієї температури визначає період холодності.
Вимоги до температури
Дерева фісташки потребують тривалого, спекотного, сухого літа і навіть воліють температуру вище 100 градусів, оскільки тепло сприяє наповненню горіхів. Однак деревам фісташок потрібно близько тисячі накопичених холодних годин при або нижче 45 градусів протягом зими, щоб вони могли порушити спокій і почати нормальний ріст навесні. Якщо дерево фісташки не отримує достатньої кількості холодних годин, розрив бутонів, розростання листя та цвітіння затягнуться, а виробництво плодів знизиться та буде низької якості.
Інші культурні вимоги
Здорове дерево фісташки залежить не тільки від остудження. Дерева фісташки будуть рости майже на всіх ґрунтах, але процвітати на глибоких, добре дренованих супіщаних ґрунтах. Дерева фісташки переносять посуху, сіль і лужний рН ґрунту, але вони не люблять тінь або поганий дренаж. Вони дводомні, тобто чоловічі та жіночі квіти виробляються на окремих деревах. Одне чоловіче дерево потрібно на кожні вісім-10 жіночих дерев, щоб забезпечити правильне запилення. У фруктовому саду посеред блоку жіночих дерев посаджено чоловіче дерево. Оскільки у жіночих квіток фісташки немає пелюсток нектару для залучення бджіл, запилення повністю покладається на вітер. Протягом місяця запилення, яке відбувається з середини квітня до середини травня, фісташкові дерева дають вегетативний ріст, а квітки формують наступного року. Горіхи заповнюються після цього часу протягом липня та першої частини серпня.
