кредит: FourneauВи коли-небудь мрієте про те, щоб ваша кухня була чарівною маленькою буланжері в центрі Парижа? Гаразд, можливо, це тільки я. Але що я можу сказати? Словами Опра: "Я люблю ХЛІБ!" Маслянистий смак, п'яний запах, навіть те, як це виглядає, повертає мене в дитинство. Я пам’ятаю, як прокидався до мами на кухні, і захоплюючий аромат свіжоспечених булочок все ще теплий з духовки… небо.
кредит: FourneauНа жаль, я не успадкував майстерності випічки своєї матері. Мої спроби приготування хліба залишають бажати кращого - як м'який внутрішній шар, що розплавляється у роті, загорнутий у золотисту, хрустку скоринку, якої ми всі прагнемо. Тому не потрібно говорити, що я можу скористатися всією допомогою, яку можу отримати. На щастя, спритні люди в студії в Чикаго, що базується в Чикаго, створили цю маленьку піч для хліба - влучно названу Fournoau, що по-французьки означає піч - як для недосвідчених, так і для досвідчених пекарів.
кредит: FourneauОкрім гарного гарного вигляду, краса цього чавунного дива полягає у його інноваційному дизайні. Це працює, "захоплюючи пар і концентруючи тепло своєї духовки". Що в основному означає, що вона буде випікати кожен хліб з тістоподібного добра до золотої досконалості. Крім того, у Fourneau є знімний посуд для випічки з мідними заклепками, щоб полегшити таким нервовим Nellies, як я, перевірити хід мого шедевра. На відміну від інших виробів для випічки, цей нескінченний дорогоцінний камінь був затриманий у духовці протягом усього процесу, тому мені не доведеться турбуватися про те, щоб спалити себе, намагаючись підняти міцну металеву раму з духовки. Це офіційно ... Я закоханий.
Піч для хліба Fourneau 2.0, $ 215
