З урахуванням усіх різних моделей, кожна з яких має запаморочливий набір функцій, вибір мікрохвильової печі може бути напрочуд складним завданням. Але навіть з усіма цими варіантами, більшість мікрохвильових печей все ще мають спільний дизайн під усіма світлами та кнопками. Розуміння основного механізму допомагає вам підтримувати мікрохвильову піч у належному робочому стані та правильно діагностувати проблеми під час їх виникнення.
Дві основні системи в мікрохвильовій печі
Дві окремі, але з'єднані системи містять внутрішні роботи мікрохвильової печі: секція управління та секція високої напруги. Секція управління безпечно передає електроенергію від джерела до мікрохвильової печі. Тоді секція високої напруги виконує фактичну роботу, перетворюючи цю електроенергію в мікрохвильові промені і випромінюючи їх у головну камеру для прогріву або приготування їжі.
Крім того, і секції управління, і високовольтні напруги можуть включати датчики або інші захисні пристрої для запобігання перегріву або будь-яких інших небезпечних несправностей, які можуть становити небезпеку для безпеки.
Тріак
Триак, що є частиною системи управління мікрохвильовою піччю, є пристроєм, який допомагає направляти електроенергію від джерела - наприклад, від розетки через шнур - до системи високої напруги.
За замовчуванням це електромеханічне реле замикає ланцюги мікрохвильової пічки від електроенергії, що проходить через розетку та підключений шнур духовки. Однак, коли мікрохвильова піч увімкнена, датчики вказують, що всі пристрої працюють і готові виробляти мікрохвильову енергію для нагрівання вашої їжі або рідини.
Коли ці умови виконуються, триак потім переходить у положення "включено". Це дозволяє електричному струму надходити до трансформатора високої напруги.
Трансформатор високої напруги
Трансформатор високої напруги вирішує дуже специфічну проблему. Унікальна серед побутових приладів, мікрохвильова піч фактично вимагає більше енергії, ніж нормальна напруга, яку виробляє електропроводка вашого будинку.
Для вирішення цього питання мікрохвильова піч використовує дуже специфічний прилад, який називається високовольтним трансформатором. Функція трансформатора полягає в збільшенні потужності, доступної духовці від електропроводки будинку, до рівня, необхідного для отримання мікрохвильових печей.
По суті, високовольтний трансформатор - це серія конденсаторів. Ці конденсатори циркулюють протікаючий електричний струм, щоб зробити його набагато потужнішим - зазвичай це близько 3000 вольт від звичайної 115 вольт побутової електроенергії в США.
Магнітронна трубка
Коли напруга електроенергії достатньо посилиться, вона передається на магнетронну трубку. Це та частина мікрохвильової печі, яка перетворює електричний струм у мікрохвильову енергію.
Цей діод, що спеціально виготовлений, використовує магнітні поля для управління електронами. Коли електрони проходять через діод, вони нагріваються ниткою, тим самим змушуючи розщеплення електронів у вигляді мікрохвильової енергії.
Хвильовий путівник
Після створення мікрохвильової енергії пристрій, який називається хвилеводом, подає канали та направляє мікрохвильові печі в камеру для готування. Потім мікрохвильові печі відскакують від внутрішніх стінок духовки, проходячи через їжу чи напої на вертушці або платформі.
Порожнина приготування та обрамлення
Енергія мікрохвильової печі, яку виробляють мікрохвильові печі, може бути досить небезпечною для людини. Ось чому мікрохвильові печі використовують глибоку порожнину для приготування їжі - будь-яка речовина, яку ви хочете нагріти чи варити, розміщується всередині цієї порожнини.
Коли дверцята духовки закрита, рама духовки утворює навколо порожнини коробку, яка зберігає всі мікрохвильові печі всередині цієї герметичної коробки. Дверцята духовки вкрита тонкою металевою сіткою з крихітними отворами. Ці отвори занадто малі, щоб через них могли пройти будь-які мікрохвильові печі, але дозволяють користувачеві заглядати в порожнину для приготування їжі, щоб переконатися, що їжа чи напій правильно нагріваються.
Збираємо це все разом
Як усі ці деталі та пристрої працюють разом, щоб нагріти ваші залишки від вчорашнього вильоту?
Ви розміщуєте їжу на тарілці, захищеній від мікрохвильовки, і встановлюєте тарілку на поворотний стіл всередині кухонної порожнини духовки. Коли ви натискаєте кнопку «Пуск», триак перевертається у положення «включено», що запускає електричний струм, що проходить через духовку. Трансформатор високої напруги починає посилювати цю електрику. Потім магнетрон приймає цю збільшену електрику і перетворює її в енергію мікрохвильової пічки. Мікрохвильові печі направляють у варильну порожнину через хвилевідвод. Мікрохвилі відскакують від стінок порожнини, але проходять через вашу їжу, збільшуючи частоту вібрації молекул всередині їжі і генеруючи тепло. У міру повільного обертання вертушки мікрохвилі пропускаються рівномірно через їжу, щоб вона рівномірно нагрівалася.
