Ідеальний дизайн комори максимізує простір для зберігання, зберігаючи комору функціональною в робочих умовах кухні.
Мінімальні розміри комори
Комора вимагає достатньо чіткого простору між полицями та зонами зберігання, щоб користувачі могли легко входити та виходити з місця. An безперешкодна доріжка простір 36 дюймів дозволяє отримати доступ до простору для однієї людини, а ширина доріжки від 42 до 48 дюймів дозволяє двом людям одночасно використовувати простір. Більші розміри слід вважати мінімальними на кухнях, якими користується більше одного кухаря одночасно, або в прохідних коморах, де, можливо, двом людям потрібно просунутися один біля одного. У коморі, якою користується людина в інвалідному візку, потрібен мінімальний простір 60 дюймів.
З огляду на глибину полиці 14 дюймів, ці мінімальні розміри перекладаються на мінімальну ширину комори або глибину від 64 до 76 дюймів, якщо стелажі встановлюються на протилежних стінах. Необхідність доступу до інвалідного візка збільшує мінімальну ширину до 88 дюймів.
Розміри полиць
Полиці, які занадто глибокі, роблять предмети на задній частині полиць важкодоступними. Ідеальна глибина комори - 14 дюймів, а максимальна глибина для легкодоступної полиці - 16 дюймів.
Зменшується глибина полиці вище рівня очей полегшує вигляд предметів на високих полицях. Полиця на рівні очей або трохи вище її повинна бути не глибше 14 дюймів, і згодом більш високі полки повинні звужуватися з кроком 2 дюйма до мінімум 10 дюймів. Полиці, призначені лише для зберігання банок, пляшок, спецій або інших дрібних предметів, можуть бути вузькими до 6 дюймів.
Зберігання вертикальний простір між мінімальними поличками, максимально збільшити простір для зберігання. Полиці, призначені для утримання великих предметів, повинні бути на відстані від 16 до 18 дюймів. Полиці для загального зберігання повинні бути від 12 до 14 дюймів один від одного, а полички для банок або спецій можуть бути від 6 до 8 дюймів один від одного.
Розташування комори
Комори, які знаходяться занадто далеко від основного робочого простору кухні, менш функціональні, ніж могли бути. В ідеалі комора повинна бути всередині 48 дюймів місця, де ви готуєте їжу, але воно повинно бути поблизу зовнішній край кухні, щоб людям, що переїжджають до комори та з неї, не потрібно перетинати зайняту робочу зону посеред кухні.
Чіткий прилавок біля комори виконує роль а площа посадки де ви можете розмістити предмети, які ви берете з комори, мінімізуючи кількість відстані, яку вам доведеться проїхати до місця зберігання та до нього. Ця площа посадки повинна бути не менше 15 дюймів в ширину і в межах 48 дюймів від комори.
