Листя м’яти можна додавати у величезну кількість страв та напоїв для додаткового присмаку аромату, і його використовують у курці, баранині, фруктах, чаї та деяких алкогольних напоях. На щастя, листя м’яти можна заморозити для подальшого використання. Заморожування дозволяє використовувати їх через кілька місяців, зберігаючи свій первісний смак. Можливість заморожувати листя м'яти дуже корисна, якщо у вас просто більше листя м'яти, ніж потрібно в певному рецепті. Замість того, щоб викидати зайву м’яту, ви можете зберегти її на потім.
Промийте листя в мийці і обсушіть їх. Всі трави, рослини та фрукти перед тим, як готувати з ними, слід промити їх під проточною водою.
Помістіть цілі або подрібнені листя в лоток з кубиками льоду і додайте воду. В ідеалі слід заповнити кожну щілину в лотку наполовину листям м’яти, щоб кубик льоду правильно формувався навколо м'яти. Поставте цей лоток у морозильну камеру. Заморожування листя в льоду збереже їх природний зелений колір.
Вийміть кульки з льоду з м’яти з лотка після повного застигання. Покладіть кубики в пакетик на блискавці і покладіть їх назад у морозилку.
Розморожуйте кубики м'яти, перш ніж використовувати їх в рецептах або продуктах харчування. Самі кубики монетного льоду також можна скидати в холодні напої.
