Багато людей помилково думають, що електрична сковорода використовується тільки для смаження продуктів. Ніщо не могло бути далі від істини; ці універсальні каструлі можна використовувати для випікання, тушкування, смаження та тушкування. Вони пропонують різноманітні розміри та форми, що робить пошук ідеальної каструлі для вашої родини простим завданням. Більшість нових моделей на ринку мають антипригарний інтер’єр; Старі моделі можуть бути голим алюмінієм або сталлю.
Крок 1
Обсмажуйте такі продукти, як яйця, млинці чи гамбургери так само, як ви б використовували сковороду на плиті. Встановіть регулятор температури на середньому вогні. На деяких моделях налаштування може бути низьким, середнім та високим, тоді як для інших моделей встановлено ступінь температури за Фаренгейтом. Середня спека в цих моделях складе близько 350 градусів за Фаренгейтом.
Крок 2
Обсмажувати або тушкувати м’ясо на електричній сковороді, попередньо помістивши в сковороду 2 - 3 столові ложки олії і нагрівши сковороду до високої. Обсмажте м'ясо в олії з усіх боків. Наповніть каструлю до 1/2 повної води або бульйону, поверніть термостат до середнього і поставте кришку на сковороду. М’ясо буде вологим і ніжним приблизно в той же час, що готувати його в духовці. За бажанням можна також додати овочі в сковороду.
Крок 3
Готуйте рагу, чилі та супи, поєднуючи інгредієнти на сковороді разом із запасом або водою. Почніть процес приготування їжі на високому і поверніть до низького, коли рідина почне кипіти. Перед подачею дайте настоятися не менше години.
Крок 4
Риба, фрі або інша їжа, обсмажена у фритюрі, заповнюючи на сковороді 1/2 наповненої олії. Встановіть терморегулятор на високий і використовуйте щілину або ситну ложку для опускання продуктів у гаряче масло. Варіть до коричневого кольору і вийміть ложкою і дайте стекти на паперових рушниках.
Крок 5
Зробіть легке одноразове харчування, обсмаживши кубики м’яса на 2 столові ложки олії. Додайте овочі та макарони або рис. Наповніть електричну сковороду на 1/2 наповненою водою і готуйте на середньому до тих пір, поки рис або макаронні вироби не звариться і м'ясо та овочі не стануть м'якими.
