Бузина сердечна - це солодка суміш з характерним квітковим ароматом. Бузина сердечна походить з бузини Європи і її можна придбати в спеціалізованих спиртних магазинах або в Інтернеті. Якщо ви не можете його знайти, використовуйте інший фруктовий лікер.
Кредит: KayTaenzer / iStock / Getty ImagesxЛікер Лікер
Сердечник бузини відзначається "The Nibble", щоб мати нотки лічистого аромату. Лікерний лікер, хоча і не відповідає точності, може замінити бузини сердечні в рецептах, коли потрібен фруктовий, квітковий напій.
Гранд Марньє
Бузина сердечна іноді використовується для заміни цитрусових Grand Marnier в рецептах. Тому має сенс замінити Гранд Марньє на бузину сердечну. Вживайте рівну кількість Grand Marnier для сердечників бузини у своїх рецептах їжі та напоїв. Grand Marnier служить порівнянним замінником, оскільки він має подібний компонент лимонної кислоти.
Домашнє
Якщо у вас є час, зробіть собі власну бузину сердечно на ніч. Рецептів для цього багато в Інтернеті, але вам доведеться знайти власне джерело свіжих бузинок. В ідеалі, у вас на дворі ростуть ці яскраво-білі квіти. Використовуйте вирощені без пестицидів. Основний рецепт вимагає заварювання бузини в цукровому сиропі з шматочками лимона і лимонною кислотою протягом ночі. Потім суміш проціджують і розводять содовою содою для подачі.
Фруктові лікери
Замініть бузину сердечну на рівну кількість фруктового лікеру, такого як чорний лікер або яблучний лікер. Вони імітують фруктові смаки бузини сердечної. Чорний лікер і яблучний лікер часто доступніші в магазинах алкогольних напоїв, ніж бузини сердечні.
Сироп із напою квітки бузини
На міжнародних ринках шукайте сироп для напоїв з квітки бузини. Це солодкий настій бузини з цукром. Його можна змішувати з джином і тоніком або з содовою содою для літнього напою, альтернативного лимонаду. Якщо ви не можете знайти це на міжнародних ринках, шукайте в Інтернеті цей сироп. Замініть бузини сердечні на сироп один на один у своїх рецептах.
