Насіння маку дуже смачні, а екзотичні види цієї спеції цікавіші, ніж звичайні білі, які легко доступні у США. Ви можете придбати справжні насіння маку у багатьох спеціалізованих магазинах для готування та випічки. Ви можете придбати лише ту суму, яка вам потрібна для вашого проекту. Однак, якщо це не варіант, або ви вирішили купувати оптом, вам доведеться вжити заходів, щоб правильно зберігати насіння маку. Насіння маку відрізняється високим вмістом олії і тому швидко прогрівається, якщо про них не доглядати належним чином.
Насіння маку смачні в хлібі.Крок 1
Перевірте дату на будь-яких придбаних вами макових зернятках, щоб переконатися, що вони не близькі до закінчення терміну дії. Запитайте у свого продуктового продукту, як довго насіння стояли на полиці, і не купуйте жодного, який не був перевернутий протягом останніх 2 тижнів.
Крок 2
Перенесіть свої макові зерна в герметичну ємність.
Крок 3
Зберігайте свою герметичну ємність з насінням маку в холодильнику (вони зберігатимуться 3-6 місяців) або в морозилці (зберігатимуть до 1 року). Виберіть морозильну камеру з вентиляційною системою вентиляції, якщо це можливо.
