Один із способів насолоджуватися фруктами та овочами з вашого саду всю зиму - це вміти їх. Домашнє консервування - це процес нагрівання їжі в банках при високій температурі. Тепло деактивує ферменти і вбиває мікроорганізми, що викликають псування їжі. Процес створює вакуумне ущільнення і вимагає спеціальних банок. М'яч вже протягом поколінь є улюбленим серед домашніх консерваторів. Зняти кришку кульової баночки, щоб насолоджуватися плодами вашої праці дещо відрізняється, ніж відкривати стандартну кришку. Плоска частина кришки та кільце кришки - це дві окремі частини на баночці з кулькою.
Для зняття кришок кульової банки зручно гумовий відкривач.Крок 1
В одній руці надійно тримайте банку з кулькою на плоскому прилавку. Скрутіть кільце кришки проти годинникової стрілки вільною рукою і вийміть її з банки. Використовуйте гумовий відкривач, якщо кришка надзвичайно щільна.
Крок 2
Вставте відкривач для банок підйомника або масляний ніж між швом плоскої кришки і верхом банки.
Крок 3
Зніміть плоску кришку з банки, відкриваючи банку або ніж, поки не зможете схопити її пальцями. Повністю підніміть кришку з банки.
