Незалежно від того, чи ви серйозна домашня плита чи новачок, вам потрібна плита, яка здатна переносити тепло. Багато людей віддають перевагу гладкій поверхні над пальниками на газовій плиті, але плита з плоским верхом також має потенційні недоліки, включаючи можливість появи подряпин, фарбування та зламування верху. Знайте, чого уникати на своїй керамічній плиті, щоб вона виглядала як нова.
Кредит: gan chaonan / iStock / GettyImagesТігі, яких слід уникати за допомогою скляної верхньої печіПлюси плитки з плоским верхом
Гладка поверхня на плиті у скляній плиті - це великий малюнок, оскільки вона має одну рівну поверхню, яку відносно легко мити після щоденної готування. Газові плити та електричні котли, що працюють на котушках, мають пальники з безліччю куточків і куточків, куди може потрапити їжа, що робить прибирання складнішим. Плоский верх також може вдвічі більше, ніж більше лічильника коли він не використовується, оскільки це одна велика плоска поверхня. Плюс це надає вашій кухні більш оновленого вигляду.
Мінуси скляної плитки
Оскільки верх пічки виготовлений з керамічної та скляної суміші, це так схильний до зламу за певних умов. Він, як правило, міцний і міцний, але вам потрібно бути особливо обережним, щоб уникнути речей, які могли його зламати. Поверхня також може дряпатися при використанні певного посуду чи миючих засобів. Заміна плити може бути досить дорогою.
Види посуду
Що стосується догляду за скляною плитою, одна з найкращих речей, що ви можете зробити, це придбати безпечний посуд. Якщо ви купуєте неправильний тип, він може подряпати скляну поверхню, залишаючи його пошкодженим. Більшість посуду з гладке, плоске дно працює на плиті. Каструля з зігнутим дном дозволяє найкраще переносити тепло, оскільки більша частина каструлі залишається в контакті з пальником, а каструлі, які не є плоскими, можуть потенційно тріснути скляний верх.
Уникайте посуду зі скла, чавуну та кераміки, як вони прагнуть дряпати піч. Чавунний посуд схильний до появи задирок і грубих плям на зовнішній стороні каструлі. Чавун займає деякий час, щоб поглинати тепло, що може сповільнити готування, але, як тільки нагріється, він затримується до цього тепла і може перенести його назад на плиту. Якщо ви використовуєте особливо високий нагрів, обмежувачі температури можуть закінчитися вимиканням пальника, якщо поверхня стане занадто гарячою.
Методи очищення плити
Немає щілин для крихти або відвареної їжі, щоб потрапити на скляну плиту, але вони вимагають специфічні засоби та методи очищення для запобігання пошкодження. Для щоденних розливів їжі, протираючи поверхню мокрою м'якою тканиною, слід видалити пістолет. Якщо горщик закипить, витирайте безлад якомога швидше, перш ніж його буде набагато складніше зняти. Також можна використовувати засоби для чищення та полірування, призначені для скляних плит.
Ніколи не використовуйте засоби для чищення, що містять аміак, включаючи очищувачі скла, оскільки він може залишати смужки на склі при нагріванні. Також краще уникати абразивних чистячих засобів або засобів для чищення, оскільки ці предмети можуть створювати крихітні подряпини на вашій плиті. З часом ці подряпини можуть стати помітнішими.
Для приготування їжі, яка не хоче зміщуватися, використовуйте скребковий інструмент утримується під кутом 45 градусів для видалення їжі. Спочатку можна розм’якшити їжу, окропивши її оцтом або очищувачем плит. Будь обережний ні погладити плиту кутом леза бритви.
Вага щодо міркувань на плиті
Важка вага на скляному покритті може спричинити розтріскування і може вимагати заміни плити. Ніколи не стояти на плиті, щоб досягти чогось над нею. Уникайте зберігання над важкими предметами над плитою, оскільки вони можуть потріскати поверхню, якщо впасти або впасти на неї.
Більшість керамічних плит мають обмеження ваги, яке, ймовірно, становить близько 50 фунтів, тому будьте в курсі цього обмеження ваги, якщо ви використовуєте важкі горщики на плиті. Наприклад, консервування на плоскій площі може нанести велику вагу на поверхню між горщиком, водою та банками, наповненими їжею, яку ви консервуєте.
Газ на скляному варіанті
Альтернативою традиційним скляним посудам для серйозних домашніх кухарів є газ на скляній моделі, яка поєднує в собі обоє. Ви отримуєте плоску скляну поверхню для легкого очищення та сучасного вигляду з газовими пальниками зверху для кращого розподілу та контролю тепла. Догляд аналогічний скляній поверхні на цих плитах з меншими обмеженнями типу посуду, оскільки він має традиційні газові конфорки.
Догляд за скляними плитами не є складним, але він вимагає конкретних інструментів і методів, щоб уникнути пошкоджень. При правильному догляді ваша плита повинна виглядати чистою та новою незалежно від того, скільки ви готуєте.
