Нержавіюча сталь - міцний і популярний матеріал для посуду, але її нержавіючий блиск може помутніти. Такі сталеві сплави складаються щонайменше з 10,5 відсотків хрому. Цей метал реагує з киснем у повітрі, утворюючи захисний шар оксиду хрому. Цей шар допомагає запобігти появі плям на сталевій поверхні. Додавання нікелю та молібдену підвищує стійкість до корозії. Нержавіюча сталь стійка до корозії та іржі при високих температурах, але при звичайному побутовому використанні вона може придбати каламутну поверхню.
Щоб не виглядати добре, нержавіюча сталь потребує догляду.Жорстка вода
Природні води, що протікають через райони вапняку, поглинають карбонат кальцію та іони металів, такі як магній. Це називається жорсткою водою і добре відоме труднощі з очищенням, які вона викликає. Він залишає тонкі відкладення карбонату кальцію на сталевій поверхні, які важко видалити, якщо їх не швидко усунути. М’який розчин оцту або лимонного соку з водою, нанесений м’якою тканиною на сталеву поверхню, повертає свій блиск.
Тривале замочування
Сплави, що застосовуються в посуді з нержавіючої сталі, мають кращу стійкість до корозії, ніж сталь, яка використовується для мийок з нержавіючої сталі. Частинки поверхні мийки можуть розпушитись і прикріпитися до поверхні посуду, коли він замочується у мийці у воді. Ці вбудовані частинки розпадаються і надають каламутний або іржавий вигляд поверхні посуду. Найкраще рішення - уникати тривалого замочування сталевого посуду.
Абразиви
Полірована обробка кухонних приладів, поверхонь та прилавків з нержавіючої сталі має спрямоване зерно. Їх мета - приховати незначні подряпини та зберегти поверхні та прилад виглядати новими. Сталевий дріт або абразивний чистячий посуд буде дряпати поверхню, особливо якщо рух очищення був поперек зерна. Навіть м'яко абразивні чистячі тканини можуть пошкодити та помутніти сталеву поверхню.
Крохмалисті залишки
Картопля, макарони та рис залишають крохмалисті залишки на сторонах каструлі з нержавіючої сталі під час варіння. Крохмалисті залишки тканин накопичуються на дні праски. Залишки утворюють мутний шар. Найкращий варіант для видалення - м'який розчин оцту у воді, нанесений м’якою ганчіркою.
Засіб для чищення
Найкращим очищувачем нержавіючої сталі є мило та вода. Посуд з нержавіючої сталі безпечний у посудомийній машині і не потребує попереднього миття більшості часу. Кислоти та відбілювачі в сильних побутових очищувачах хімічно реагуватимуть зі сталевою поверхнею та залишать тьмяний та мутний покрив. Хоча м'які розчини оцту та лимонного соку діють на сталеву поверхню, для більш сильних плям єдиним безпечним, сильним миючим засобом є розчин з вмістом азотної кислоти та 90 відсотків води.
