ВЛАСНИК РЕСТОРАНУ ДАНІЇ ЛЮБИТЬ ЩОДНЯ СПІЛКУВАТИСЯ З НОВИМИ ЛЮДЬМИ

Send

заслуга: Ніколь Мейсон

Ласкаво просимо в сканді-землю, наше святкування магії, яке є скандинавським дизайном. Весь тиждень ми пропонуємо вам екскурсії, особливості та торгові путівники, які занурюються вглиб того, що робить нордичний дизайн настільки корисним. Хочете більше читати? Перевірте тут.

Хто: Міккель Хавманд з ГодтфолкаДе: Вестербро, Копенгаген, Данія Стиль: Затишний ретро датський дизайн

Не потрібно говорити нідерландською мовою, щоб зрозуміти, що Годфолк, назва ресторану Міккеля Хавманда прямо на бульварі Х. К. Андерсенса, у Старому місті Копенгагені, означає «хороший народ». Повсякденний привітний повітря до місця підкреслює назву. Це датський дизайн, який менш мінімалізм, більше затишку - і все ж, не зовсім те, що ми сприймаємо як hygge. Натхненник - це Золотий вік датського дизайну - від 40-х до 70-х, каже Хавманд, але з невизначеним, міжнародним почуттям.

заслуга: Ніколь Мейсон

Історія Гавманда полягає в цифровій рекламі, яку він покинув через 15 років, щоб знайти щось більш повно. "Однією з причин для створення кафе було те, що я повернувся до однієї з моїх улюблених ролей у житті - бути господарем і мати можливість спілкуватися з новими та цікавими людьми щодня", - каже Хавманд. "Це саме те, про що йдеться в Годтфолк. Змушувати людей відчувати себе комфортно". Дійсно, в меню написано: "Ласкаво просимо добрих людей. Готові до обіду?"

Похмурий інтер’єр суворо контрастує з тим, про що думають більшість людей, коли думають про скандинавський дизайн - запасні, суцільно-білі інтер’єри та світле дерево. "Ми хотіли створити печерну атмосферу, тому всі стіни пофарбовані в півночі синім", - пояснює Гавманд. Вони охопили справжні старовинні акценти. "Для цього проекту було важливо, щоб місце не виглядало як нове, тому меблі ми в першу чергу купували як б / у". Також є високі класи, шматки IKEA та власні таблиці. Бар повністю перебудували.

заслуга: Ніколь Мейсон

Однак, чисті, сучасні лінії - все разом з функціональною простотою, яка є відмітною ознакою старовинного датського дизайну.

Годфолк сидить внизу готелю Олександра, з яким він поділяє певну чуйність. Там, каже генеральний директор готелю, Джеппе Мюльхаузен, мета - "зробити так, щоб наші гості відчували, як вони перебувають у датському дизайнері, коханому в Копенгагені". Готель наповнений знаковими датськими меблями та аксесуарами, що відносяться до 50-х і 60-х років, із специфічними надиханими дизайнерськими наборами - включаючи той, який регулярно ремонтується.

заслуга: Ніколь Мейсон

Але там, де готель шанобливий, Годфолк застосовує інший підхід. "Ми не фанатичні з точки зору дизайну", - каже Хавманд. "Ми хочемо, щоб речі працювали та створювали найкращу атмосферу".

Зрештою, саме цей хороший народ.

заслуга: Ніколь Мейсон

"Тобіас Якобсен є дуже добрим нашим другом, і він взяв на себе головну роль у створенні інтер'єрів Годтфолка", - каже Хавманд. "Тобіас любить працювати з інтер'єрами та декором, і бачить процес, як художник малює картину, приділяючи пильну увагу всім деталям". Простір наповнений вигадливою колекцією мистецтва та аксесуарів, які дозволяють відчути себе одразу куражним та персональним. "Ми в Годфолк вважаємо, що найкращі речі робляться" з повагою ", тому Тобіас був нашим очевидним вибором - він напам'ять дизайнер".

заслуга: Ніколь Мейсон

Хосе Кардос для GUR настінну підвісну стіну, що сидить на центральній сцені над банкетом "Це було кохання з першого погляду, коли ми побачили килимок", - каже Гавманд. "Ми відчували, що це вимагає спеціального і трохи ізольованого місця в кафе".

заслуга: Ніколь Мейсон

Кожна стільниця має унікальну вазочку з бутонами, багато з них утримувані.

заслуга: Ніколь Мейсон

Друк над обіднім столом із його чарівно невідповідними кріслами - художник-сюрреаліст Френк Мот. Це називається "Блум".

заслуга: Ніколь Мейсон

Також оздоблює стіни портрет актора Патріка Суейзи - накритий як російський генерал. "Годфолк означає" хороших людей "і в нашому світі, що також означає людей, якими ми милуємося, - і Патрік, безумовно, людина, якій ми милуємося", - говорить Гавманд. Друк здійснюється заміною.

заслуга: Ніколь Мейсон

Над баром - ескіз покійного Ентоні Бурдена, Тара Фаул.

заслуга: Ніколь Мейсон

Пруток м'яко освітлений декількома відполірованими мідними підвісками - Utzon JU1 від Jørn Utzon, доступний у & trad.

заслуга: Ніколь Мейсон

Поки мистецтво світить, рослини відіграють підтримуючу роль, роблячи простір домашнім і персональним. Змія рослина, наприклад, називається "Піт". "Поки Піт - єдина рослина, яка отримала назву", - каже Хавманд. "Я впевнений, що наступне буде більше, оскільки всі вони мають особистості".

заслуга: Ніколь Мейсон

Для Хавманда магія простору полягає в тому, як він змінюється протягом дня. «Для спокою і тиші мені подобаються дивани поруч із подвір’ям - ви не чуєте зайнятої вулиці та маєте прямий вид на двір та навколишні будівлі», - каже він. Вранці він вважає за краще сидіти в барі, щоб насолоджуватися насиченою атмосферою місцевих жителів та гостей готелю, починаючи свій день. Це простір, призначений для розміщення різних настроїв, різних часів. "Годфолк - це для всіх добрих людей", - каже він. "Просто приходь, як ти".

Send