Що стосується вирощування власного часнику (Allium sativum), то правильний термін означає різницю між урожаєм здорових цибулин з густим ароматом та анемічних, несмачних. Хоча часник підходить для американських департаментів сільського господарства зимостійкості рослин 4 - 9, він вирощує найсмачніші цибулини при вирощуванні в прохолодному ґрунті. У середземноморському кліматі посадка в кінці жовтня - початку листопада дає гвоздиці достатній час для формування цибулин. У північних районах з холодною зимою садіння часнику, можливо, доведеться чекати до ранньої весни. Якщо у вашій місцевості можливі осінні морози, зачекайте, поки не буде посаджена перша. Чим раніше ви отримаєте гвоздику з землею, тим більші будуть ваші заготовлені цибулини. Ваш часник готовий до врожаю наприкінці літа, коли листя рослини жовтіють і лежать на землі.
Кредит: Ronik89 / iStock / GettyImagesЯк виростити часникСонце і ґрунт
Навіть взимку часнику потрібно щонайменше шість годин щоденного сонця. Найкраще росте в пухких, органічно багатих добре дренованих суглинках. Якщо необхідно, покращуйте відсутність дренажу або родючості грядки рослинним компостом або добре витриманим гноєм перед посадкою. Розпушіть лопатою або культиватором верхні 6–8 дюймових ґрунтів і обробіть 2–3 дюйми компосту або 1 дюйм гною. Відділ садівництва університету Корнелла підрахував, що 30 фунтів компосту покриває 10 квадратних футів ґрунту на глибину 1 дюйм. Розмістіть ряди часнику на відстані один фут, 3 - 5 дюймів між окремими зубчиками. Посадіть гвоздику вузьким загостреним кінцем вгору. Перед посадкою не потрібно знімати паперове покриття, що покриває гвоздику.
Мульча та вода
Мульчування недавно посадженого часнику 2-дюймовим шаром соломи приманює дощових черв’яків до садової грядки та відлякує бур’яни. Не поливайте, поки не з’являться нові, зелені пагони часнику. Після цього достатньо тижневої кількості всього 1 дюйма дощу або додаткової води, поки листя не почне жовтіти на початку літа. Це дорівнює 6 галонів води на 10 квадратних футів ґрунту. Мета - підтримувати грунт постійно вологим. Після того, як листя пожовтіє і поки ви не збираєте цибулини, дайте грунту висохнути між сеансами поливу.
Внесення добрив
Коли пагони часнику мають висоту від 6 до 8 дюймів, бічне ліжко обробіть грядкою з гранульованим добривом з високим вмістом азоту 21-0-0. Зігніть мульчу вбік і викопайте борозни глибиною від 1 до 2 дюймів між рядами краєм мотики. Тримайте їх в 6 дюймах від рослини. Посипте 2 1/2 столові ложки або вказану на етикетці кількість добрива рівномірно на кожні 10 квадратних футів борозни і накрийте її грунтом. Полийте борозни негайно і знову застосуйте мульчу.
Потенційні проблеми
Шкідники рідко вражають часник, а посадка сертифікованих без хвороб гвоздик з авторитетного розплідника різко знижує ймовірність захворювання. Бур’яни можуть стати клопіткими, оскільки часникова листя не дає достатньо тіні, щоб вони не проростали. Витягнення або перекопування бур’янів, як тільки вони проростуть, перешкоджає крадіжці вологи та поживних речовин часнику без хімічних гербіцидів. Заміна мульчі соломи під час її розкладання також допомагає.
Про тих керлінг стебел
Пізньою весною тверді сорти часнику (Allium sativum var. Ophioscorodon) надсилають густі квітконоси, які з часом згортаються навколо себе. Поріжте їх для використання в салатах, оскільки, залишаючи їх на рослинах, каналізує енергію від розвитку цибулин.
