Оскільки дерева персика (Prunus persica) потребують зимових холодів, щоб отримати свої плоди, лише флоридії в найпівнічніших регіонах штату могли насолоджуватися персиками доріжних дерев до останніх років. Сорти персиків були обмежені зонами стійкості рослин 5b до 8. Міністерство сільського господарства США. Тоді нові представлення зробили домашні персики реальністю в зоні USDA центральної та південної центральної Флориди 9, а деякі садівники штовхали конверт ще на південь у зону USDA 10. З успіхом вирощували персики. у Флориді починається з сортів, тісно відповідних зимовим умовам та зоні вирощування вашого саду.
Кредит: oksix / iStock / Getty ImagesРісові персики, що звисають з дерева персика.Розуміння вимог до зимового холоди
Сорти персика покладаються на встановлену кількість зимових холодів - звані холодовими одиницями - щоб вивести їх із стану спокою та повернутись у ріст. У районах з недостатньою холодністю персики зацвітають пізно і плодоносять ненормально. Занадто багато холоду вони зустрічають свою квоту рано, зацвітають занадто рано і втрачають своє цвітіння та плоди. Купуючи дерева персика, зверніть увагу на зону витривалості USDA та зимові ознобні одиниці. Виберіть дерева з потребою в холодці трохи нижчою, ніж середня холодність у вашій місцевості. Північ і Північ Центральної Флориди дають сорти персика з 450 до 300 остудних одиниць. Центральна та Південна Центральна Флорида потребують сортів персика з низьким рівнем холодності, які переносять лише від 225 до 150 одиниць остуди за зиму.
Вибір правильного місця
Персикові дерева добре адаптуються до різних ґрунтів Флориди, якщо вони отримують хороший дренаж. Сезон ураганів виявляється складним; дерева дуже чутливі до стоячої води. Глибокий піщаний ґрунт в повному обсязі, пряме сонце ідеально. Персики віддають перевагу слабокислому ґрунту в діапазоні pH від 6,0 до 6,5. Важливий і хороший потік повітря. Уникайте посадки персикових дерев у низько лежачих місцях, де скупчується холодне повітря і осідає мороз. Це особливо важливо для сортів з низькою прохолодою, які вирощують у більш північних регіонах. Зберігайте ділянку під навісом вашого дерева вільним від рослинності. Трави та бур’яни конкурують з персиковими деревами та крадуть поживні речовини та вологу.
Полив та підгодівля персиків
Персики Флориди дозрівають в кінці квітня та травні, коли природних опадів мало. Деревам потрібно не менше 1 дюйма води на тиждень, щоб досягти нормальної якості та розміру плодів. Деревам на піщаних ґрунтах може знадобитися більше. Зрошуйте по мірі необхідності для доповнення опадів; ніколи не дозволяйте персикам помітно піддаватися стресу. Удобрюйте ваші дерева гранульованими 8-8-8 або 10-10-10 цитрусовими добривами, що містять додаткові елементи, необхідні персикам, наприклад залізо та цинк. Підгодовують дерева в трьох рівних сферах застосування: в кінці лютого, в кінці травня і в кінці липня. Використовуйте загальну річну кількість добрив, рівну 1 склянці на кожен рік віку дерева, до максимуму в 9-склянці щорічно. Ніколи не удобрюйте після липня; ви ризикуєте стимулювати новий, вразливий до заморожування ріст.
Обрізка для підвищення якості фруктів
Якісні персики залежать від хорошої обрізки. При посадці обрізані дерева обрізають до одного, 20-сантиметрового стебла. По мірі того, як утворюються бічні гілки, тримайте три-п’ять основних гілок, а решту видаліть. У першу зиму обріжте первісні гілки на третину; це змушує бічні гілки. Наступного року зробіть те ж саме з вторинними гілками, які утворилися. Зберігайте зрілі дерева вільними від схрещування чи скупчення гілок, щоб сприяти відкритій центрі форми, схожої на миску. Чорнослив щорічно, прямо біля нового року. Використовуйте гострі байпаки або обрізну пилку і стерилізуйте лопаті побутовим дезінфікуючим засобом до і після обрізки. Поки ваші дерева приносять плоди, проріджте персики до одного плоду на 6 - 10 дюймів. Жертва окупається якістю та розміром фруктів.
