Об'єднання правильного склянки для вина з правильним вином насправді дещо складне. Взагалі тип келиха, довжина стебла та форма миски сприяють тому, як вино смакує. Майже у всіх випадках чарка для вина призначена для того, щоб ви трималися за стебло, що не дозволяє пальцям нагрівати вино. Відбитки пальців на мисці келиха зазвичай є ознакою того, хто не знає його вина.
Об’єднання правильного келиха з правильним вином покращує дегустацію.Окуляри білого вина
Біле вино може бути дуже ароматним і багато уваги приділяється носу вина.Келихи шардоне - від 5 до 7 унцій. з широкою мискою з трохи скошеним верхом. Дизайн келиха має на меті зберегти прохолодне вино. Ви повинні подавати келих при тій же температурі, що і вино. Келихи Savignon Blanc трохи менші за розмір чаші на 5 - 6 унцій. Чаша вузька і стебло довше, щоб допомогти насолоджуватися ароматом вина. Скло Reisling становить від 6 до 7 унцій. з вузькою і високою мискою і довгим стеблом. Ця склянка зазвичай охолоджена.
Окуляри червоного вина
Прекрасне червоне вино багате тілом і сильним ароматом.Окуляри з піно Нуар мають великі миски на 35 унцій. Чаша може нахилятися на обід, щоб пришвидшити доставку вина до палітри, а стебло часто коротше. Келихи мерло - 30 унцій. і дещо вужчий з більш довгим стеблом. Обід може трохи звужуватися, але це вир, і основа часто більша. Бокали для вина Шираз менші на 20 унцій. і сильно звужується досередини. Портові склянки дуже вузькі - від 8 до 9 унцій. і призначений для випуску аромату вина.
Десертні та крижані вина
Ви повинні зберігати винні келихи догори дном і подалі від предметів, що виробляють сонячне світло і запах.Десертні та крижані вина часто мають спеціалізований скляний посуд, який звужується від стебла перед тим, як розширитись у миску. Розмір склянки становить від 11 до 13 унцій. і він призначений для завихрення для активації вина. Форма та контур врівноважують співвідношення вина та повітря, щоб отримати найкращу обробку вина.
Окуляри шампанського та ігристе вино
Шампанське насолоджується охолодженим та свіжим із пляшки, коли бульбашки є найактивнішими.Келихи шампанського називають флейтами. Цей тип скла працює з виготовленням знаменитих бульбашок вина. Флейти вузькі та високі, вміщують лише 6 до 8 унцій. вина. Коли ви наливаєте вино, бульбашки піднімаються до піни на краю склянки, щоб збудження піни лопалося на губах та мові в той момент, коли ви скуште вино.
