Клітинне дихання - це процес, при якому всі еукаріотичні організми - організми зі складними клітинами - виробляють корисну клітинну енергію з їжі та кисню. Горох - це насіння, яке починає дихати, коли проростає, і температура може впливати на швидкість дихання гороху.
заслуга: зображення гороху стручка Ziablik від Fotolia.comТемпературний діапазон
Ідеальний діапазон температур для дихання гороху - від 10 градусів Цельсія (50 градусів за Фаренгейтом) і 30 градусів Цельсія (86 градусів за Фаренгейтом).
Вища температура
З підвищенням температури у визначеному діапазоні збільшується також швидкість клітинного дихання.
Нижчі температури
У міру зниження температури в оптимальних межах також знижується швидкість клітинного дихання.
Причини
Клітинне дихання залежить від дії клітинних каталізаторів, званих ферментами, і всі ферменти, як відомо, працюють найшвидше при певних оптимальних температурах. Також молекули, як правило, швидше рухаються при більш високій температурі, і швидше рухаються молекули швидше реагують між собою, що дає більш високі швидкості реакцій у процесах, таких як клітинне дихання.
Температури можуть стати занадто високими
Швидкість клітинного дихання сповільниться, коли температура перевищить оптимальний діапазон. Це відбувається тому, що ферменти та інші клітинні білки почнуть «розхитуватися» через надмірну енергію, пов’язану з високими температурами.
