Маючи обмежений простір у стільницях у багатьох квартирах та невеликих домашніх кухнях, домашні кухарі часто змушені вирішувати між приладами. Два прилади, блендер і кухонний комбайн, є основними конкурентами. Хоча обоє мають обертові леза, вони мають різну конструкцію та міцність, зберігаючи деяке перекриття у виконанні завдань, які вони можуть виконати.
Blender Vs. Кухонний комбайнОснови блендера
Блендер - це стільниковий прилад, що складається з мотора підставки та високого та вузького глечика з кришкою зверху та лезами внизу. Лопатки блендера рухаються дуже швидко, обертаючись аж 18 000 разів на хвилину, і більшість блендерів дозволяють вам контролювати їх швидкість, від низького подрібнення до високошвидкісного пюре.
Основи харчового комбінату
Інший головний стільниковий прилад - це кухонний комбайн, який постачається з кількома різними типами лез. Найчастіше ви будете використовувати S-подібне рубання, але більшість процесорів також включає диски для замішування, нарізки, решітки та пюре. Типовий кухонний комбайн має лише одну швидкість, хоча він також має кнопку імпульсу, яка дає вам більше контролю.
Використання блендера
Найкращий спосіб використання блендера - з рідинами. Вони є найважливішим приладом у закладах, що змішують алкогольні напої та готують каву. Вдома вони роблять такі напої, як коктейлі та молочні коктейлі, а сильний блендер може навіть подрібнити лід. Ще одне поширене використання блендерів - супи - або пюре-супи, які готують на плиті, або починаючи з сирих інгредієнтів, і перемішуючи і нагріваючи суп у блендері на великій швидкості.
Використання харчових продуктів
Ви можете подумати про кухонний комбайн як про дуже швидкий ніж і дошку для різання. Основна перевага кухонного комбайна полягає в тому, що він нарізає і подрібнює інгредієнти набагато швидше, ніж може звичайний домашній кухар, економлячи багато часу на підготовку при приготуванні страв з нуля. Кухонні комбайни також натерть сир, що дозволить придбати блоки замість попередньо попередніх пакетиків сиру.
Подібність
Блендери та комбайни виконують деякі завдання майже однаково добре. Перше - це пюре, яке обидві прилади були розроблені, щоб зробити швидко і легко. Основна відмінність полягає в тому, що блендер робить гладке пюре, а кухонний комбайн за допомогою функції імпульсу може робити пюре з певних шматочків, якщо ви хочете зберегти текстуру. Друга основна область перекриття - це сухарі, які може зробити блендер із сухим лезом, а також кухонний комбайн.
Підставний міксер
Обговорення порівняння блендерів з кухонними комбінаціями не є повним, не звертаючись до третього основного стільникового пристрою: підставки для змішувачів. Хоча підставки для змішувачів не такі універсальні, як блендери та кухонні комбайни, вони досконалі в трьох основних сферах. Віночок збиває вершки або яєчні білки через хвилину або менше. Плоский качан міксера ідеально підходить для збивання тіста і печива. Нарешті, стоячі міксери з гачками для хліба можуть замішувати тісто повільніше та ефективніше, ніж кухонні комбайни.
