Запах риби, що виходить з холодної шафи у вашому продуктовому магазині, - ваш перший натяк на те, що запахи риби повертаються з вами додому. Дійсно свіжа риба не пахне. Але через кілька днів хімічні речовини, що знаходяться в межах риби, починають реагувати, і ваш ніс перший дізнається. Позбавтеся від рибних запахів до і після приготування за допомогою декількох домашніх засобів. Насолоджуйтесь рибою, поки ви їсте її, але не протягом наступних днів.
Причини рибного запаху
Ферменти, що містять бактерії, переходять на роботу, коли шматочок риби або молюсків відмирає. В результаті відбувається розпад і результат - рибний запах, який атакує органи чуття. Доторкніться до м’яса риби, перш ніж купувати її - чим вона міцніша, тим свіжіша. Якщо запах риби вискакує при розгортанні шматка, є засоби боротьби з запахом, не впливаючи на смак риби.
Швидкі виправлення
В миску налийте свіже молоко і замочіть рибу не менше 20 хвилин перед приготуванням. Ферменти в молоці пов'язані з тими, що викликають запах, і запах зменшується. Ще одна хитрість - замочити рибу в 4 склянках води, змішаної з кількома столовими ложками оцту.
Оновіть свій дім
Після приготування риби запах може затриматися. Під час готування використовуйте кухарську свічку, що містить екстракти базиліка, пачулі та герані, і запах усувається. Свічка з ароматом лаванди також працює. Відваріть лимон на плиті і дайте парі боротися з запахом, або прокип’ятіть каструлю з кількома гвоздиками, корицею або оцтом близько 30 хвилин. Запах оцту може затриматися, але незабаром він зникає. Цибуля, що закипає, також справляє хитрість, але запах риби може замінити запах риби. Миска з оцтом, залишена на ніч на прилавку, повинна відвести запах. Залежно від поверхні, на яку постраждала, видаліть запахи риб’ячого жиру, попередньо промокнувши уражену ділянку, потім очистивши її пастою харчової соди, лимоном та водою або сіллю та водою.
Кухонне начиння
Натріть пасту з розпушувачем і водою на поверхню дерев’яного рубаного колоду або посипте сіллю, щоб розпорошити запах з деревини. Свіжий лимон також працює на деревині. Завершіть роботу, змішавши лимонний сік і воду і за допомогою чистої ганчірки витріть свої кухонні шафи з дерева. Запечатіть смердючі пластикові миски з нарізаним лимоном всередині і рибний запах зникає з них. Поріжте кілька картоплин і покладіть їх у сковороду, що ображає, або покладіть в сковороду заварений чай, щоб відганяти рибний запах.
Дезодоруйте себе
Ваші пальці та руки підхоплюють запах риби, коли ви готуєте та готуєте її. Натирайте сіллю над руками - але не, якщо у вас є порізи і щіпки. Жало солі гірше, ніж рибний запах. Лимон або будь-які цитрусові, харчова сода або миття міцним милом посуду і води повинні освіжити руки.
