Їжа на морепродуктах, таких як дикий лосось, морський окунь, тунець, камбала та омари, не тільки є приємним смаком їжі, але й сприяє широкому спектру користі для здоров'я та харчування. Купуючи заморожені морепродукти або витягуючи пакети з морепродуктами зі своєї морозильної камери, ви очікуєте якісних морепродуктів. Однак упаковані морепродукти погано спричиняють потрапляння повітря до упаковки, внаслідок чого морозильник згоряє. Опік морозильної камери відбувається, коли волога на поверхні морепродуктів випаровується. Хоча Міністерство сільського господарства США (USDA) стверджує, що вживання їжі, що спалюється в морозилці, є безпечною, але визнання рано горіння морозильної камери може допомогти вам насолоджуватися якісними морепродуктами.
Понюхайте морепродукти перед приготуванням свіжого м'якого запаху з моря.Крок 1
Ознайомтесь з пакетом морепродуктів на наявність сліз або дірок, перш ніж відкривати його. Не купуйте заморожені морепродукти, якщо ви бачите отвори або подрібнені краї. Якщо у вас вже є заморожена упаковка з дірками, напевно, морепродукти мають опік морозильником, що знижує її якість.
Крок 2
Огляньте морепродукти на предмет світлих кольорів або сіро-коричневих плям, які відчувають шкіру. Морепродукти в цих місцях висихали і опік морозильником, хоча його все одно можна безпечно їсти. Викиньте будь-які морепродукти, які ви бачите, що сильно спалюється морозилка, оскільки якість риби сильно погіршилася.
Крок 3
Понюхайте морепродукти, перш ніж купувати або готувати його. Морепродукти з морозильним опіком не матимуть неприємного запаху, але і не пахнуть свіжим. Свіжі морепродукти мають м'який запах, ніби щойно вийшов з моря. Перед приготуванням вирізати спалені плями в морозилці ножем для філе. Уникайте придбання будь-якої риби з сильним, кислим або рибним запахом.
Крок 4
Визнайте опік морозилки на ваших морепродуктах, якщо ви зіткнулися з жорсткими шматочками для жування або якщо морепродукти мають "вимкнутий" аромат. Морепродукти вам не зашкодять, але його низька якість може вплинути на задоволення від їжі. Перед вживанням риби, якщо можливо, виріжте будь-які обпалені морозильником шматки.
