заслуга: Патрісія Уолл, © 2018 НОВИЙ РОКІВ ЙОРКУПісля руйнівної пожежі у вежі Гренфелл у Лондоні минулого року багато людей, які врятувались, намагалися прогодувати своїх сімей: їм не було куди готувати, окрім громадської кухні в сусідній мечеті, яка була доступна пару днів на тиждень. У січні Меґен Маркл, яка ще повинна стати герцогинею Сассекської, відвідала і запропонувала жінкам написати кулінарну книгу, щоб зібрати кошти та дати можливість кухні відкриватися щодня. Рецепти представляють домашню кухню з 15 країн, включаючи російський омлет із сиром, зібраний з трави з сиром, картоплю з іракською спецією, бульбу та булгур, тушканці перської баранини та трави та курку Jeera з каррі та йогуртом, яка відокремлюється під час варіння, але потім, як обіцяно, вітром красиво емульгує. Виручка приносить користь кухонному проекту та управляється королівським фондом.
"Разом: наша спільна кулінарна книга" від кухні громади Хабб, передмова герцогині Сассекської (Кларксон Поттер, 16,95 дол. США).
© 2018 НОВИЙ ЙОРКОВІ ЧАСИ.
