Ліси Північної Америки сповнені смачних грибів, що ростуть з боків дерев. Їх можна відварити або перемішати смаженими і добре поєднуються із західною та азіатською кулінарією. Однак існують погляди, які дуже нагадують їстівний грибок, але є отруйними. Для колекціонерів грибів дуже важливо знати, які види грибів безпечно їсти, а яких уникати.
Можна зібрати їстівний грибок з дерев.Гриб устриці
Протягом весни, літа, осені і навіть у теплі зимові періоди гриб устриці росте великими скупченнями з боків дерев. Гриб шириною від 2 до 8 дюймів і має білий, жовтий або білосніжний колір. Під його широким ковпаком є білі зябра, що тягнуться коротким стеблом до кори дерева. Цей гриб має кілька пристрастей, але вони не отруйні, лише неприємні. Перевірте наведене нижче посилання на зразок зображення гриба.
Сірчана полиця
Сірчаний шельф легко помітити за його яскраво-помаранчевим верхом та сірчано-жовтими порами під ковпачком. Деякі мають колір персика або лосося замість яскраво-оранжевого. Цей гриб також відомий як курячий гриб і курка з лісу. Кришки мають розміри від 2 до 12 дюймів в ширину. Посилання нижче містить довідкові зображення цього гриба. Гриб росте з літа до осені на живих та мертвих деревах. Немає уважних прихильників цього гриба. Однак будьте обережні, оскільки цей гриб може викликати легку алергічну реакцію у деяких людей у вигляді набряклих губ. Цей гриб має текстуру та смак курки при варінні.
Вушні грибки
Це відомий їстівний гриб, який також походить за назвами хмарного вушного гриба та вухо гриба Юда. Грибок деревного вуха блідо-білого кольору або чорного кольору і схожий на желе. Росте з боків дерев. і може бути зневодненим і повторно гідратованим для готування. Цей гриб часто є інгредієнтом китайських та інших азіатських страв. Фотографії з’являються у довідці для деревного вуха.
