Перемістіть, повільна плита. Електрична плита під тиском зайняла центральне місце, коли мова йде про улюблені економні кухонні пристосування. Завдяки своїй здатності тушкувати, тушкувати, варити та подавати їжу для подачі води у лічені хвилини, цей пристрій став улюбленим продуктом харчування у багатьох будинках для їжі у тиждень.
Як працюють скороварки?
Електроплити під тиском буквально готують їжу під тиском. По мірі нагрівання пристрою тиск зростає до повного тиску приладу, що може зайняти від п'яти до 40 хвилин (час приготування варіюється залежно від рецепту). Після завершення варіння тиск звільняється вручну або природним шляхом, залежно від інструкцій рецепта, перш ніж ви зможете зняти кришку. При приготуванні під тиском ваш витрачений час та енергія зменшуються на цілих 70 відсотків.
Скільки коштує плита під тиском?
Ці кухонні плити пропонують численні налаштування, і в залежності від кулінари, є спеціальні кнопки для ідеального приготування супів, тушкованих страв, м'яса, птиці, рису, каш і навіть дитячого харчування. У багатьох також є налаштування коричневого та повільного приготування. Ці прилади варіюються в ціні з такими брендами, як T-fal, Farberware та Black & Decker, які пропонують варіанти за ціною менше 100 доларів. Приблизно за 100 доларів, скороварки з Instant Pot, Cuisinart і Gourmia забезпечують кращі результати, особливо для важко приготованих продуктів, таких як рис. За ціною 250 доларів прилад Breville пропонує безліч способів налаштування параметрів приготування їжі та детальний перелік варіантів приготування їжі.
Проблеми зйомки ущільнень
Незалежно від обраної вами плити, якщо пара продовжує виділятися під час готування під тиском або кришка не закриється, то ваша плита не герметизується і їжа не буде готуватись належним чином. Є безліч причин, по яких ваша плита під тиском може не запечатуватися.
Перевірте кришку
Чи правильно закрито? Плити під тиском почнуться під тиском лише після того, як кришка повністю закриється та закріплена на місці. Після закриття кришка не відкриється, якщо прилад наповнений тиском.
Огляньте ущільнювальне кільце
Ущільнювальне кільце - це велике силіконове кільце, призначене для герметизації зазору між кришкою та внутрішнім горщиком. Спочатку перевірте наявність пошкоджень. Якщо кільце зняти з надто великою силою, воно може деформуватися або пошкодитися. Уважно перевірте наявність тріщин, порізів або пошкоджень. Пошкодження, пошкодження або пошкодження кілець спричинить зазори між кришкою та горщиком, що дозволить вийти парі. Тиск не зробиться належним чином, якщо пар може вийти. У цьому випадку вам знадобиться замінити кільце.
Далі переконайтесь, що кришка та кільце правильно встановлені. Кришка не буде герметизуватись, якщо кільце не зафіксовано повністю. Перевірте, міцно натиснувши на кільце навколо усієї кришки, переконавшись, що кожен сегмент повністю закріплений у своїй стійці.
Клапан випуску пари не в правильному положенні
Клапан випуску пари (також його називають клапаном обмеження тиску) повинен бути закріплений у положенні «герметизація», щоб розпочати процес готування. Кухонна плита не буде повністю закриватися для готування під тиском, поки клапан не буде встановлений у цьому положенні.
Вивчіть клапан
Клапан для випуску пари має власне силіконове кільце. Це кільце з часом може зношуватися. Якщо пара регулярно витікає з клапана, як тільки він закріпиться на місці, і починається варіння, тоді кільце може знадобитися замінити.
Чи чисто?
Усі шматки вашої скороварки повинні бути очищені після кожного використання. Винуватцем може стати харчовий сміття в ущільнювальному кільці або брудному клапані. При чищенні цих шматочків просто промийте водою, а потім висушіть м’якою ганчіркою.
Може бути занадто жарко
Якщо ви тільки що використовували функцію підрум'янювання, ваша плита під тиском може бути занадто гарячою, щоб почати тиск. Вимкнеться на кілька хвилин, щоб охолонути, перш ніж розпочати готування під тиском. Для деяких плит під тиском вам може знадобитися почекати дві-три хвилини після підрум'янювання, перш ніж ви зможете почати готувати під тиском.
