Ось дерево з історією майже такою ж, як і історія західної цивілізації. Оливкове дерево (Olea europaea L.) є рідним Середземномор'я, і його культивують більше 8000 років. Незалежно від того, що вирощують на тіні або на смачних оливкових плодах, які також використовуються для виготовлення оливкової олії, ці дерева цінуються і захоплюються садівниками. Найважливішим аспектом вирощування оливкових дерев є клімат.
Витончені гіганти
Оливки - це вічнозелені рослини, які можуть виростати до 50 футів у висоту і 30 футів у ширину. Підсипаючий навіс дерева має гідну вишуканість, а око сіро-зелене пір'яне листя на стрижених гілках також привертає око. Оливки міцні і пружні, відростаючи назад при рубанні. Вони можуть жити п’ять століть і більше.
Невеликі оливкові квітки зі слонової кістки ароматні. При запиленні вони дають зелені костяниці, які дозрівають у маслинах. Оливки значно відрізняються за розміром, формою, ароматом та вмістом олії, залежно від сорту. Дерева досягають віку виношування приблизно за чотири роки. Вирощувати їх можна з живців або з насіння.
Популярні сорти
Існує багато сортів оливкових культур. Кілька з них користуються особливою популярністю в США:
- "Арбекіна" походить з Іспанії і має хорошу холодостійкість. Виростає до 15 футів у висоту, є само родючим і має дрібні солодкі плоди.
- "Арбосана" також походить з Іспанії та має помірну толерантність до холодів. Він виростає до 15 футів і запилюється Арбекіною.
- "Frantoio" походить з Італії і має низьку толерантність до холодів. Це само родючий і використовується для оливкової олії. Дерева можуть виростати до 20 футів у висоту.
- "Манзанілла" родом з Іспанії. Він виробляє столові маслини або олію, коли має запилювач.
- "Місія" походить з США і має хорошу переносимість холоду. Це плодоносно і залишається нижче 20 футів.
- "Пендоліно" вирощується як запилювач манзанілли. Походить з Італії та має помірну толерантність до холодів. Дерева можуть рости вище 20 футів.
- "Picual" походить з Іспанії, де це найвищий сорт, посаджений для олії. Має помірну холодостійкість. Плід його гострий і великий.
Тільки теплі регіони потрібно застосувати
Оливкові дерева процвітають в американському департаменті сільського господарства, зимостійкість рослин 10 і 11, в той час як деякі більш тверді сорти переносять зони 8 і 9. Але це не означає, що всі штати з цими зонами можуть бути оливковою територією. Оливкові дерева потребують теплого клімату, але тільки теплий клімат недостатній для вирощування маслин. Для правильного дозрівання плодів ці дерева потребують тривалого спекотного вегетаційного періоду. Вони не можуть вирощувати плоди на ділянках із пізніми весняними заморозками, оскільки це вб'є цвітіння. З іншого боку, зимові температури повинні знижуватися досить низько, щоб забезпечити набір фруктів.
Майже все комерційне виробництво олив в цій країні знаходиться в центральній долині Каліфорнії. Однак у дворових садах оливкових садів задовільні плоди в тепліших прибережних долинах Каліфорнії. Дерево також можна вирощувати як декоративне в регіонах, де умови для виробництва фруктів не підходять.
Догляд за оливковими деревами
Оливкові дерева потребують сонячного світла. Посадіть їх на повне сонце, не турбуючись про вітер, оскільки вони стійкі до вітру. Ці дерева приймають майже будь-які добре дреновані ґрунтові та сольові умови. Найважливішим елементом догляду за оливковим деревом є вода. Поливи є важливими в регіонах із сухим літом, хоча одного місячного глибокого поливу може бути достатньо. Підгодовуйте дерева азотними добривами до розвитку квітки. Переважні органічні добрива.
Регулярна обрізка виконує кілька завдань. Він регулює виробництво фруктів, а також готує дерево до збору врожаю. Ви також можете кардинально обрізати дерево, якщо вам потрібно тримати його на певній висоті. Майте на увазі, що оливкова дерево приносить плоди на ріст попереднього року.
Якщо у вашого дерева є один стовбур, обріжте присоски та будь-які низькі гілки. Якщо у вас є кілька стовбурів і хочете вистригнутий вигляд, створіть прикореневі присоски і нижні гілки на кути, які ви хочете. Якщо ви хочете запобігти формуванню оливок, обріжте квітучі гілки на початку літа.
