Садові ґрунти зазвичай описуються як кислі (кислі), нейтральні або солодкі (лужні). Грунт вимірюється за шкалою рН від 0 до 14. Нейтральні ґрунти вимірюють 7,0, вимірювання нижче 7,0 вказують на кислий ґрунт, а вимірювання вище 7,0 - на лужну грунт. Більшість овочів вирощують на ґрунтах, які вимірюють між 6,0 та 7,5 за шкалою pH. Деякі рослини потребують лужних ґрунтах і тому для процвітання потрібен більш високий рівень вапна або кальцію.
Деякі овочі найкраще ростуть у лужних умовах.Хімія ґрунтів
Кислі ґрунти мають велику кількість іонів водню, а лужні ґрунти з високим вмістом гідроксильних іонів. Овочі, що ростуть в оптимальному діапазоні від 6,0 до 7,5, здатні краще засвоювати необхідні для росту поживні речовини. До первинних мінералів, необхідних рослинам, належать азот, калій, фосфор, кальцій, сірка та магній. Необхідні також слідові кількості заліза, цинку та міді. Рослинні мікроби перетравлюють поживні речовини та перетворюють їх у водорозчинні форми, які кореневі клітини здатні захоплювати та передавати.
Бідна грунт для овочів
Коли ґрунти опускаються нижче рівня pH 6,0 і стають надмірно кислими, азот, фосфор і калій стають менш доступними для використання рослинами. Високощелочні ґрунти, розмір яких перевищує 7,5, обмежують здатність рослини засвоювати марганець, залізо та фосфор. Жодна умова не є хорошою для вирощування овочевих культур. Рівень рН ґрунту дуже мінливий і може впливати на кількість опадів та рівень температури. Лісові ґрунти при сильних опадах мають тенденцію до кислотності, трави з невеликими опадами часто нейтральні, а умови посухи збільшують лужність.
Овочі, що вимагають вапна
Овочі, які процвітають на високощелочних ґрунтах (7,0 - 8,0 за шкалою рН), включають капусту, цвітну капусту, бамку, перець, селеру, ямс та огірок. Якщо ваш ґрунт занадто кислий, додайте лужний матеріал для вапнування, наприклад мелений вапняк. П'ять фунтів. Доданий до ґрунту восени підвищить рівень pH на одну точку для садової ділянки розміром 100 кв футів, згідно з веб-сайтом PlanTea. Швидка дія деревної золи, що застосовується щорічно зі швидкістю 2 фунти на 100 кв футів, - ще одне хороше рішення.
Тестування ґрунту
Садові центри - це гарне місце для пошуку наборів, які можуть перевірити рівень рН у вашому садовому ґрунті. Для найкращих результатів використовуйте свіжоскопаний грунт і уважно дотримуйтесь вказівок, що містяться у вашому комплекті. Деякі садові центри також пропонують прокатні, портативні зонди / вимірювачі pH для вимірювання ґрунту in situ. Багато університетів та коледжів пропонують випробовувати pH на ґрунті через місцеві служби розширення за номінальною вартістю. Приватні лабораторії можуть проводити повний аналіз ґрунту, але ці більш всебічні випробування можуть бути непосильними для садівника хобі.
