Руколо (Eruca vesicara) робить гострим доповненням до салатів та свіжого начинки до традиційних італійських піц. Щодо гірчиці, ця зелень є хорошим джерелом вітаміну А та кальцію. Як урожай прохолодного сезону, рукола виростає і найкраще смакує навесні і восени. З часу посадки насіння ви можете збирати листя всього за чотири тижні.
Руколи швидко росте навесні і восени.Посадка насіння
Ви можете посадити своє насіння руколи на відкритому повітрі, як тільки ґрунт можна буде обробити пізньою зимою або ранньою весною. Ви також можете запустити їх у контейнерах, використовуючи свіжий ґрунтовий ґрунт, якщо ваш ґрунт занадто вологий. Виберіть місце для своїх насіння, яке отримує повне сонце або трохи затінене. Посадіть насіння приблизно на 1/4 дюйма глибиною. Як тільки погода остигає восени, ви можете посадити осінній урожай руколи.
Посів на паросток
Зберігається вологе - не мокре - насіння руколою проросте протягом чотирьох-шести днів. Очистіть саджанці, щоб між кожною рослиною було не менше 4 дюймів. Щоб мати постійний урожай руколи, саджайте більше насіння кожні три тижні. Перестаньте садити один раз денну температуру, середню навесні 70 градусів. Якщо садити восени, припиніть посів насіння приблизно за місяць до першої дати заморозків у вашому регіоні.
Посів на урожай
Почніть збирати руколи, як тільки листя завдовжки близько 4 дюймів. Це може зайняти всього 30 днів. За цей час виберіть лише кілька листків з кожної рослини, щоб ваша руколи могла продовжувати давати більше листя, поки не досягне зрілості.
Зрілість
Руколо досягає зрілості від 45 до 60 днів. У цей момент рослина зацвіте і піде на насіння. Оскільки зрілі листя руколи мають гіркий смак, слід зібрати всю рослину до того, як воно зацвіте. Нагрівання і брак води також змусять вашу рослину руколою закріпитися (квітка швидко), зробивши листя гіркими.
