Якщо ви думаєте, що гуакамоле такий же чудовий, як авокадо, вас чекає сюрприз. Рослина авокадо (Persea americana Mill.) Робить епічні сексуальні хитрощі, гідні підручників з історії, якщо не Камасутра. Кожна квітка містить як чоловічі, так і жіночі статеві частини, але вони діють послідовно, жіночі один день, чоловічі - другий.
Кредит: joloei / iStock / Getty ImagesВід чоловіка тримаються три стиглі авокадо.Секс і єдина рослина
Птахи роблять це, бджоли - це роблять і рослини. Ви можете не знайти нічого сексуального в тому, що на задньому дворі виробляють насіння, але, як правило, насіння є результатом того ж типу поведінки, що призводить до немовлят тварин: пилок, вироблений чоловічим рослиною, потрапляє в жіночу рослину для запліднення зав'язі. Якщо рослина дає лише чоловічі квіти, садівники називають це «чоловічою рослиною», тоді як «жіночі рослини» вирощують лише жіночі квіти. Але багато рослин, як і вічнозелене дерево авокадо, не так легко забиваються на ґудзики.
Більше, ніж ідеально
У деяких рослин є квіти, що містять як чоловічі, так і жіночі статеві частини: чоловічі тичинки, які виробляють пилок, і жіночі стигми, які отримують його. Ці види квітів називають ідеальними. Квіти авокадо підходять до цієї форми, але приносять неповторний поворот: два статеві процеси діють не одночасно, а натомість послідовно. Кожен квітка авокадо проходить коротку жіночу стадію, коли стигма відкривається для отримання пилку, а потім короткий етап чоловічої статі, коли тичинки виробляють пилок.
Жінка сьогодні, чоловік завтра
Зріле дерево авокадо важко звисає з мітелками з десятків квітів, щороку приносить понад мільйон цвітінь. Унікальні у всьому ботанічному царстві, квіти авокадо здійснюють складний, змінюючий стать танець, ботаніки називають синхронною дихогамією. Кожне цвітіння відкривається лише протягом двох днів. Першого дня жіночі статеві частини квітки діють протягом декількох годин, отримуючи пилок інших квітів, потім квітка закриває магазин. Коли він відкриється на другий день, чоловічі статеві частини активні. Вони виділяють пилок для запліднення інших квітів, і це все люди! Якщо квітка була запліднена, вона переростає в плід.
Тепло Моменту
На щастя, природа лукаво ставиться до неї. Якби всі квіти авокадо були одночасно жіночими, запилення просто не відбулося б. Натомість квіти поділяються на два типи: один тип - жіночий вранці першого дня, чоловічий - вдень другого; другий тип - самка вдень першого дня, самці вранці другого. Таке штрихування дозволяє перехресне запилення, необхідне для плодів. Час роботи найкраще працює, коли середні температури залишаються вище 70 градусів за Фаренгейтом; перепади температури призводять до неправильних отворів для квітів і зниження плодового набору. Дерева авокадо найкраще ростуть у американському департаменті сільського господарства, зимостійкість рослин 10-11.
