Еукаріоти - це будь-які види організмів, які мають складні клітини, що включають мітохондрії, ядра та інші клітинні частини. Три основні групи клітин - гриби, рослини та тварини. Багато грибів пов’язані лише з рослинами поверхнево. Вони можуть виглядати дещо як рослини і мати клітинні стінки, схожі на клітинні стінки рослин, але є дерево френології, яке показує, як гриби можуть бути тісніше пов'язані з тваринами, ніж з рослинами. Оскільки тварини в еволюційній історії ближчі до грибів, ніж рослини, можна сказати, що гриб ближче "рідний" до людини, ніж до овочів на салатниці.
Білок
Білкові послідовності грибів більше схожі на тварин, ніж на рослини. Наприклад, клітинний білок слизової слизу більше схожий на тваринний білок, ніж на рослинний білок. Довжина рибосом у грибів показує амінокислоту, схожу на м’язову. Насправді є кілька амінокислотних послідовностей, схожих на білки важкої ланцюга у ссавців. Одна з цих амінокислот на 81 відсоток ідентична людській амінокислоті.
Хлорофіл
Целюлоза рослини відрізняється від целюлози грибкової. При рентгенограмі рослинна целюлоза є більш кристалічною, ніж целюлоза грибів. І гриби, і тварини не містять хлоробластів, а це означає, що ні гриби, ні тварини не можуть обробити фотосинтез. Хлорофіл робить рослини зеленими і забезпечує живлення рослин. На відміну від цього, гриби поглинають поживні речовини з рослинного матеріалу, що розкладається, через ферментативний процес, а тварини поглинають їжу.
Хітин
Гриби та тварини містять молекулу полісахариду під назвою хітин, який рослини не поділяють. Хітин - це складний вуглевод, який використовується як структурний компонент. Гриби використовують хітин як структурний елемент клітинних стінок. У тварин хітин міститься в екзоскелеті комах і в дзьобах молюсків. Хітин функціонує аналогічно целюлозі рослин, але хітин сильніший. Дослідження, проведені на полісахаридах грибів, показали, що при додаванні лугу, що містить азот, руйнуються гриби та утворюється оцтова кислота. Ці хімічні реакції в рослинних полісахаридах не відбулися.
Гриби не водорості
Водорості - найпростіші та найпримітивніші рослини. У 1955 р. Доктор Джордж У. Мартін прийшов до висновку, що гриби були отримані з водоростей, які втратили хлорофіл. Однак гіпотеза Мартіна не враховувала, що атмосферні умови могли б бути іншими, коли життя почалося, ніж те, що було в 1955 році. Також Мартін не врахував, що бактерії, що фіксують азот, могли існувати ще до того, як рослини розвивалися, які могли бути використані як джерело їжі для грибів. У 1966 р. Доктор А.С. Суссман зауважив, що, хоча гриби виглядали поверхнево, як водорості, існували такі аспекти грибів, як клітинні ядра та організація, які неможливо пояснити.
Стероли
Деякі біологи цитують, що тваринні та грибкові стерини різні, тому гриби не можуть бути схожими на тварин. Тварини виробляють холестерин, тоді як гриби виробляють ергостерол. При ретельному огляді як грибні, так і тваринні стерини містять ланостерол, тоді як фітостероли в зелених рослинах містять циклоартенол.
Його власна категорія?
Можливо, гриби не походять ні з рослин, ні з одноклітинних тварин. Деякі біологи стверджують, що гриби філогенетично відрізняються від усіх інших еукаріотів. Гриби, схоже, унікальні тим, що вони самі потребують коефіцієнта подовження перекладу, який називається EF-3. Існують деякі білкові дії, які важливі для подовження перекладу in vivo.
