Цикл попереднього нагріву в духовці - це проста установка, яка дозволяє переконатися, що духовка досягла потрібної температури. Духовка буде включати обидві конфорки і поступово нагріватиметься, поки не досягне встановленої температури. Духовки, які мають налаштування попереднього нагріву, зазвичай мають індикатор або сигнал, який показує, що духовка досягла встановленої температури. Деякі духовки застрягають в режимі попереднього нагріву і ніколи не досягають потрібної температури, або вони забирають занадто довго.
Кредит: Pixland / Pixland / Getty ImagesПогляньте на їжу в печах, які застрягли на попередньому нагріванні.Неправильна установка
Печі, які не встановлені належним чином, можуть ніколи не досягати дуже високих температур, таких як ті, які потрібні для випікання піци або приготування густих скоринок на хлібі. Це відбувається, коли інсталятор використовує неправильну напругу. Газові печі зазвичай мають бути встановлені близько 120 вольт, а електричні духові шафи повинні використовувати 240 вольт. Якщо духовка нижче 105 вольт, вона не зможе належним чином нагрітись.
Зламані елементи нагріву
У багатьох печах є щонайменше два нагрівальних елемента, які будуть включатися, щоб поступово нагріватися. Якщо пошкоджено, духовка може застрягнути в режимі попереднього нагрівання і не зможе нагрітися достатньо, щоб досягти високої температури або підтримувати середню кількість тепла.
Слабкі нагрівальні елементи
Електричні нагрівальні елементи з часом зношуються і, як правило, будуть помітно слабкими, перш ніж вони зламаються. Часто це відбувається в обох нагрівальних елементах одночасно і може перешкоджати ефективному нагріванню духовки.
Зламана лампа термостата
Кожна піч оснащена лампою термостата, яка перевірятиме внутрішню температуру. Якщо лампочка зламана, вона не зможе зареєструвати правильну температуру і не надішле правильну температуру на панель управління, яка буде нагрівати елементи. Випробуйте лампочку термостата мультиметром, щоб визначити, чи не зламана вона.
