Квіти лаванди чудово виглядають, заспокійливо пахнуть і ідеально підходять для всього, починаючи від приготування їжі до виготовлення подарунків. Лаванда процвітає в теплих, сонячних джерелах і літах південної половини США, а свіжу лаванду можна знайти майже цілий рік у квіткових магазинах та на ринках фермерів. Оскільки лаванда добре сохне, ви можете насолоджуватися красою квітів лаванди тривалий час.
Складання домовленостей
Наповніть вазу приблизно на третину, наповнену прохолодною водою. Використовуйте квадратну вазу для сучасного вигляду або традиційну овальну вазу. Обріжте лише кінці стебел лаванди, якщо вони розірвані або пошкоджені, перш ніж злегка опустити їх у вазу. Кожен день міняйте воду, а квіти зберігайте від прямих сонячних променів, щоб вони довше протрималися.
Інший варіант передбачає з’єднання лаванди в пучок і закріплення стебел еластичним або міцним шпагатом. Потім повісьте букет з дверей або на стіну. Поки він висить у сухому місці, де не може вирости цвіль, ваш букет прослужить близько двох років. Відмовтеся від нього, коли воно почне скидати листя.
Квіти лаванди зберігають свій аромат аж два роки. Якщо вони, здається, в’януть, оживіть їх, завівши їх на пару хвилин у пару, або злегка окропивши їх водою.
Збереження квітів
Щоб продовжити життя і варіанти ваших квітів лаванди, висушіть їх. Зробіть кілька невеликих пучків лаванди і закріпіть їх гумкою або міцним шпагатом. Ваші найбільші пучки повинні бути не більше 1-1 / 2 дюйма шириною на стеблах, оскільки чим товстіший пучок, тим більша ймовірність, що він стане запліснявілим до його ретельного висихання. Повісьте грона догори дном на сухому темному місці близько двох тижнів.
Зберігайте квіти такими, якими вони є, або обережно їх розминайте пальцями в миску або пляшку, відокремлюючи пелюстки від пліви (насіння та будь-який інший крихкий залишок).
Кухонне використання
Використовуйте свіжу лаванду в салатах. Його квітковий, мало цитрусовий аромат доповнює дитячу зелень і чудово поєднується з м'яким козячим сиром. Киньте гілочку свіжої лаванди в келих шампанського або посипте кілька квітів зверху торта або сорбету.
Щоб використовувати висушену лаванду, обережно розбийте сушені квітки ступкою і маточкою, не подрібнюючи їх у порошок. Сушена лаванда підходить у будь-якому місці, де ви зазвичай вживаєте розмарин, наприклад, в рублях для м'яса або трав'яних хлібів. Зробіть цукор лаванди, зберігаючи висушену лаванду в герметичній ємності з білим цукром протягом декількох тижнів. Можна використовувати цукор тонко ароматизований для випічки або кави.
Інші види використання
Зробіть пакетики з сушених квітів лаванди, пошивши пелюстки лаванди в невеликі тканинні пакетики, щоб їх подарувати в якості подарунків. Запропонуйте одержувачу підсунути пакетик під подушку для нічного розслаблення або помістіть його в ящик, щоб м'яко запах одягу. Упакуйте висушені лавандові цвітіння в чайних банках з інструкцією заварювати окріп і пити, щоб заспокоїти нерви і травлення. Пакуйте хлібобулочні вироби в ліжко із сушених квітів лаванди для солодкої презентації.
