Рослини роблять квіти, щоб вони могли зробити насіння, які дають нові рослини. Квіти бувають різних розмірів і сортів. Одні великі та яскраві для залучення комах, птахів та тварин для запилення, а інші майже непомітні, оскільки вони покладаються на вітер чи інші методи розмноження. Але всі квіти мають однакову основну будову, включаючи ту частину квітки, яка утримує нектар.
Нектар
Нектар - це цукрова рідина, утворена залозами, які називаються нектарами біля основи пелюсток квітки в зап'ястковій або жіночому органі квітки. Крім вуглеводів, таких як сахароза, глюкоза та фруктоза, нектар містить також білки, амінокислоти, вітаміни, мінерали, флавоноїди, органічні кислоти, ліпіди, антиоксиданти, алкалоїди та олії. Кількість цих речовин у різних рослин різниться.
Чашелистки і пелюстки
Частини квітки, які ми можемо побачити, включають чашелистки і пелюстки. Пелюстки привертають комах до рослини, тому комахи можуть переносити пилок на інші рослини. Чашелистики - це частини, як правило, зелені, що захищають пелюстки до їх відкриття. У деяких рослин чашолистки також захищають і утримують пелюстки після їх відкриття. Нектари також захищені чашолистками.
Жіночі частини
Жіночі частини квітки мають зап'ястний шар, до складу якого входить маточка, яка виробляє насіння, У маточці - стигма, яка містить пилкові зерна, стиль, в якому проростають пилкові зерна, і зав’язь, де насіння чекають пилку і ростуть після запилення. Це та частина рослини, яка утримує нектар.
Чоловічі частини
Тичинка, яка є чоловічою частиною квітки, включає мурашник, який вміщує пилкові зерна в міру їх формування, і нитка, яка підтримує пильник. Пилок - це дрібний порошкоподібний пил, зазвичай жовтий.
Роль нектару
Пелюстки приваблюють комах обіцяючи нектар, цукристу рідину, виявлену всередині квіткового зап'ястя в основі пелюсток. Коли комахи повзають всередину, щоб дістатися до нектару, пилкові зерна наносять на комах, які переносять його з собою до наступної квітки, яка пропонує нектар. Пилок прилипає до стигми наступної квітки, і розвивається трубочка. Коли трубка потрапить до молодих насінин, або яйцеклітин, всередині яєчника, сперма в пилок потрапляє в трубку і запліднює насіння. Цей процес відбувається лише тоді, коли пилок поширюється на квітки одного типу.
Інші функції
Деякий нектар містить токсини, які діють як захисні механізми. Цей нектар виробляється в позафлоральних нектарах, як правило, на стеблах або краях листя. Деякі токсини захищають квіти від грибка, а інші нектари містять токсини для відштовхування організмів, які беруть нектар, не допомагаючи у розмноженні. Деякі позафлоральні нектари приваблюють комах, які вбивають шкідників рослин.
